Odottamattomat vieraat kynnyksellä eivät välttämättä aina miellytä. Joten on mukava tietää kakun resepti, joka voidaan valmistaa vain 40 minuutissa.
Se on välttämätöntä
1 kuppi jauhoja, 1 kuppi sokeria, 4 kananmunaa, 100 grammaa kuivattuja hedelmiä, 1/2 tl kaakaota, jäädytettyjä hedelmiä tai marjoja koristeluun, vanilja veitsen kärjessä, kasviöljy, leivinlevy tai silikoni-astia, hammastikku
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kuivatut hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi ja liota viileässä vedessä 5 minuutin ajan.
Vaihe 2
Vatkaa munat sekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen vaahto. Lisää sokeri, vanilliini, kaakao ja voita vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää seokseen jauhoja ja vatkaa, kunnes munat ovat sekoittuneet jauhoihin. Voitele leivinpelti tai leivinastia kasviöljyllä ja pölyä pohja kevyesti jauhoilla.
Vaihe 4
Laita kuivatut hedelmät taikinaan, sekoita ja kaada varovasti valmistettuun muottiin.
Vaihe 5
Aseta taikina esikuumennettuun uuniin 15-20 minuutiksi. Ohjaa kakun valmiutta hammastikulla. Lävistä piirakka, jos hammastikkuun ei ole jäänyt raakaa taikinaa, piirakka on valmis.
Vaihe 6
Anna kakun jäähtyä hieman, koristele jäädytetyillä hedelmillä tai marjoilla ja leikkaa annoksiksi.
