Jos ostit haukan etkä tiedä mitä olisi niin herkullista valmistaa siitä, yritä paistaa se vihannesten kanssa uunissa. Sinä ja perheesi rakastatte sitä.
Se on välttämätöntä
- - 600 g kuhafileetä;
- - 4 perunaa;
- - 4 asiaa. porkkanat;
- - 1 sipuli;
- - 1 tomaatti;
- - 100 g tuoreita yrttejä;
- - 100 g juustoa;
- - 100 g smetanaa;
- - 1 rkl. jauhot;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan;
- - Laakerinlehti.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta laakerinlehti leivinastian pohjalle. Leikkaa kuoritut porkkanat ja perunat ohuiksi viipaleiksi. Pilko sipuli puolirenkaina. Leikkaa sitten tomaatti muoviksi.
Vaihe 2
Järjestä puolet perunoista yhdeksi riviksi leivinastiaan. Aseta seuraava kerros porkkanapiirejä ja sipulia päälle. Jaa nyt tasaisesti puolet tomaattia ja vihreitä pinnalle. Yläosaan haukifilee. Mausta astia suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Aseta loput vihannekset kerroksittain päinvastaisessa järjestyksessä: tomaatti yrtteineen, sipulilla, porkkanoilla ja perunoilla. Mausta astia pienellä suolalla jokaisen kerroksen läpi.
Vaihe 4
Paista jauhot kevyesti paistinpannussa. Raasta juusto. Yhdistä smetana paahdettujen jauhojen ja puoli raastetun juuston kanssa, sekoita hyvin. Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita uudelleen.
Vaihe 5
Täytä saadut kerrokset tällä seoksella ja ripottele loput puolet juustosta päälle. Paista astia kuumassa uunissa (220 astetta). Heti kun kullanruskea kuori muodostuu, alenna lämpötila 150 asteeseen. Astia on valmis heti, kun vihannekset ovat pehmeitä ja helposti lävistetty haarukalla tai veitsellä.
