Kuuluisa kirjailija Alexandre Dumas rakasti kokata ja syödä sipulikeittoa. Kirjailija on keksinyt tälle ruokalajille alkuperäisiä reseptejä. Resepti kuorineen sipulikeittoon on edelleen tärkeä asia. Se on hyvä vitamiinien ja mineraalien lähde luukudoksen vahvistamiseksi.
Tämä keitto ei maksa käytännössä mitään, sen valmistaminen on erittäin helppoa, ja terveyshyödyt ovat suuria!
Useimmat kotiäidit laiminlyövät sipulinkuoret valmistellessaan aterioita tai joskus käyttävät niitä lanka- tai pääsiäismunien värjäämiseen. Kuori sisältää monia vitamiineja ja hivenaineita, joten kuoressa oleva sipulikeitto on terveyttä parantava liemi.
Yksinkertainen resepti sipulinkuorakeitolle
Resepti:
- sipulit (2 isoa sipulia);
- vesi (1 litra);
- kasviöljy (maun mukaan).
Ota kaksi isoa sipulia, pesty hanan alla. Pilko hienoksi poistamatta kuorta, paista sitten kasviöljyssä, kunnes sipulille on ominaista aromi. Sen jälkeen paistettua sipulia lisätään kiehuvaan veteen ja keitetään 15 minuuttia, lisätään suolaa maun mukaan. Infusoitu liemi on suodatettava. Parantava sipulikeitto on valmis.
Naisten sipulikeiton terveyshyödyt
Kun ikään liittyvien kehon muutosten aika lähestyy naisilla, on olemassa osteoporoosin vaara sekä erilaisten niveltulehdusten ja niveltulehdusten kehittyminen. Näitä epämiellyttäviä sairauksia voidaan torjua onnistuneesti yksinkertaisilla resepteillä, kuten sipulinkuorakeitto. Tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen luiden ja kehon yleisen terveyden vahvistamiseksi.
Sipulit ovat hämmästyttävä lääke, jonka tärkeimpiä komponentteja ovat fytontidit, C-vitamiini, B-vitamiinit, karoteeni, ja jos käytetään kuorellista sipulia, lisätään kvartsiini, kalsium, rauta ja pii. Siksi sipulin keittäminen kuoressa edistää luiden uudistumista, verisuonten vahvistumista, pysäyttää kehon yleisen ikääntymisen ja vastustaa siten osteoporoosia.
Positiivisen vaikutuksen tuntemiseksi sipulikeitto kuorineen on syötävä vähintään kolme kuukautta.
