Kaikilla tuotteilla on oma säilyvyysaika, minkä jälkeen on vaarallista syödä niitä. Tieto ruokien pitämisestä tuoreina kotona on tärkeää paitsi perheen terveydelle myös perhebudjetin säästämiselle.
Ohjeet
Vaihe 1
Banaanit kestävät 5-7 päivää pidempään, jos kimpun pohjat kääritään kalvoon. Kalvoa voidaan käyttää samaan tarkoitukseen.
Vaihe 2
Juusto säilyttää tuoreuden täydellisesti, jos se on voilla voideltu. Tämä estää kuivuneen kuoren muodostumisen. Lisäksi juuston kelpoisuusajan pidentämiseksi se kääritään pergamenttipaperiin.
Vaihe 3
Perunat eivät koskaan itä, jos ne varastoidaan samassa pussissa tai astiassa omenoiden kanssa.
Vaihe 4
Tuoreet sienet säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa parhaiten paperipussissa kuin sellofaanissa.
Vaihe 5
Maitoa ja maitotuotteita tulisi varastoida jääkaapin pääosassa, ei oven osastossa, jossa lämpötila on paljon korkeampi.
Vaihe 6
Jos ruoka heikkenee ja homeessa on sen heittämisen jälkeen, sinun on huuhdeltava ja desinfioitava jääkaapin hyllyt, koska home voi levitä muihin elintarvikkeisiin.
Vaihe 7
Tuoreet yrtit: tilliä, persiljaa, salaattia, basilikaa pidetään parhaiten kalvossa, joka pitää sitä jopa 2 viikkoa. Ennen varastointia vihreät on pestävä, lajiteltava poistamalla kellastuneet lehdet ja asetettava sitten kalvoon ja tiiviisti kiinni.
Vaihe 8
Jos haluat säilyttää tuoreita mansikoita enintään kahden viikon ajan, kaada marjoille heikko etikka (1 etikka: 10 vettä), tyhjennä ja huuhtele mansikat juoksevan veden alla ja aseta sitten jääkaappiin. Etikkaliuos on erittäin heikko eikä pilaa mansikoiden makua.
Vaihe 9
Kananmunat tulisi säilyttää jääkaapin keskihyllyllä, jolloin niiden tuoreus kestää 3-4 viikkoa pidempään kuin pakkauksessa ilmoitettu aika.
Vaihe 10
Jääpala auttaa palauttamaan vanhentuneen leivän tuoreuden. Vanhentunut leipä hierotaan kuutioilla kaikilta puolilta ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin 10-12 minuutiksi.
Vaihe 11
Tomaatteja ei tule säilyttää jääkaapissa, mutta huoneenlämmössä, koska tomaatit heikkenevät nopeammin kylmän vaikutuksesta.
Vaihe 12
Jäähdytettyä lihaa tulee säilyttää korkeintaan päivän ajan jääkaapin alimmalla hyllyllä tai vihannesosastossa tiiviisti suljetun kannen alla.
Vaihe 13
Valmistetut ateriat tulisi varastoida erillään raakoista aterioista erityisissä kannellisissa astioissa. Säilytystä varten on parasta valita lasi- tai emaliastiat.
