Ohra on valmistettu ohrasta. Se sisältää suuren määrän foolihappoa, joten siitä on hyötyä sekä pienille lapsille että niille naisille, jotka suunnittelevat lapsen syntymistä. Ohra-ateriat auttavat pääsemään eroon allergioista.
Se on välttämätöntä
- - pienet ohraurot - 6 rkl.
- - vesi - 200 g
- - maito - 150 g
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada vettä kattilaan ja laita tuleen. Suolaa vettä vähän. Kun valitset tilavuudeltaan ruokia, joissa keität puuroa, älä unohda, että kiehuvassa viljassa tilavuus kasvaa viisi kertaa, joten pieniä kattiloita ei tule käyttää.
Vaihe 2
Huuhtele ohra ohraa kolmessa vedessä ja lisää kattilaan kiehuvaan veteen. Puuro osoittautuu viskoosimmaksi, jos huuhdot viljaa hieman ennen keittämistä.
Vaihe 3
Hieman suolaisessa vedessä vilja tulisi keittää matalalla lämmöllä, jotta vesi haihtuu kokonaan. Voit lisätä kasviöljyä.
Vaihe 4
Keitä puuroa noin puoli tuntia - viljan tulisi paisua kunnolla. Keittämisen aikana puuroa on sekoitettava säännöllisesti, jotta vilja ei tartu pohjaan eikä muodosta kokkareita.
Vaihe 5
Lisää maitoa pannulle, kun vesi on haihtunut. Kiehauta ja kiehauta 5 minuuttia, muista sekoittaa.
Vaihe 6
Poista puuro lämmöltä ja jäähdytä. Jäähtyessään puuro sakeutuu ja turpoaa hieman enemmän. Jos haluat lisätä voita puuroon, on nyt oikea aika. Jos laitat voita kypsennyksen aikana, se kiehuu ja suurin osa sen sisältämistä ravintoaineista tuhoutuu.
Vaihe 7
Voit tarjoilla puuroa pöydälle sokerin, voin, tuoreiden marjojen tai hillon kanssa. Lapsen vartalolle ohrapuuro on erittäin arvokas elintarvike. Sen erityisarvo on, että se sisältää suuren määrän foolihappoa ja fosforia - se on välttämätöntä kalsiumin hyvälle imeytymiselle.
