Monilla kasveilla on hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta valkosipulilla on poikkeuksellinen asema niiden joukossa. Sen lääkinnälliset ominaisuudet tunnettiin jo muinaisina aikoina. Sillä on antibakteerisia ominaisuuksia ja se sisältää vitamiineja ja mineraaleja.
Valkosipulin lisäksi syödään myös kasvin nuoria lehtiä ja nuolia. Niillä kaikilla on erityinen haju.
Valkosipulin hyödylliset ominaisuudet, sen lääketieteellinen arvo on jo pitkään tiedetty. Sitä käytettiin antiseptisenä aineena. Sen seppeleitä ripustettiin kotiin pelottamaan pahoja henkiä.
Parantavat ominaisuudet
Valkosipulin sisältämillä rikkipitoisilla aineilla (sulfideilla) on antibakteerinen vaikutus ja ne ovat haitallisia monille patogeenisille organismeille. Murskattujen hampaiden höyryjen hengittäminen helpottaa hengitystä kylmällä ja estää ilmassa tarttuvien tartuntatautien. Riittää, että raastetaan 3-4 neilikkaa, levitetään massa levylle ja asetetaan potilaan päähän. Tämä yksinkertainen lääke toimii sekä lapsille että aikuisille.
Seleenin läsnäolon vuoksi valkosipuli on käyttökelpoinen antioksidanttina suojaamaan molekyylejä vapailta radikaaleilta. Maissa, joissa sitä käytetään usein kansallisten ruokien valmistuksessa, vähemmän ihmisiä kärsii syövästä.
Kasvista löytyvät aineet vähentävät veressä glukoosin määrää ja kolesterolin määrää. Niiden ansiosta veritulppien todennäköisyys vähenee. Valkosipulin kulutus voi poistaa stressin kielteiset vaikutukset.
Valkosipulin kulutus auttaa lisäämään ruoansulatuskanavan liikkuvuutta, mikä on erityisen tärkeää ummetuksen kannalta. Kasvien uutteet sisältyvät kynsienvahvistustuotteisiin.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Valkosipuli auttaa lisäämään ruokahalua, parantaa mahalaukun ja maksan eritystä. Sillä on antispasmodinen, diureetti, antihelmintinen, analgeettinen vaikutus.
Valkosipulin säännöllinen kulutus tukee immuniteettia, ehkäisee vilustumista ja sydänsairauksia ja auttaa välttämään veren korkeaa kolesterolitasoa. Miehillä eturauhassyövän kehittymisen riski pienenee. Riittää syödä vain 5-6 grammaa valkosipulia päivittäin terveyden ylläpitämiseksi.
etnotiede
Valkosipulivalmisteita käytettiin antiseptisenä haavaumien, fistelien ja haavojen hoidossa. Suun halkeamat paranevat hyvin niiden levittämisen jälkeen.
Kasvin antimikrobinen ja yskänlääke antaa sen käyttää hengitysteiden sairauksiin. Mehua käytetään inhalaatioon.
Keholle tarvittavien aineiden lähde, hyödyllinen ja lääkekasvi, on tavallinen valkosipuli. Terveydestään huolehtivien ihmisten on käytettävä sitä päivittäin.
