Vihannekset ovat tärkeä osa ihmisen ruokavaliota. Ne sisältävät monia hyödyllisiä ravintoaineita ja ravintokuituja sekä lisäävät immuniteettia ja taistelevat sairauksia, kuten syöpää, diabetesta ja sydänsairauksia.
Ohjeet
Vaihe 1
Tomaatit
Runsaasti lykopeenia sisältävien tomaattien (kuten kaikki tomaatit) tiedetään taistelevan syöpää vastaan. Paitsi että ne sisältävät monia vitamiineja (A - K), ne myös auttavat pitämään verenpaineen hallinnassa ja vähentävät vapaiden radikaalien määrää ihmiskehossa.
Vaihe 2
Parsakaali
Parsakaali sisältää antioksidantteja, jotka auttavat vähentämään tietyntyyppisten syöpien riskiä: vatsa, keuhko ja peräsuoli. Lisäksi tämä ristikukkainen vihannes sisältää beetakaroteenia, C-vitamiinia ja foolihappoa, joten se on luonnollinen immuunivahvistin, joka suojaa vilustumiselta ja flunssalta.
Vaihe 3
Ruusukaali
Tämä pieni vihreä vihannes on erityisen välttämätön raskaana oleville naisille, koska se sisältää foolihappoa, B-vitamiinia, joka voi auttaa vähentämään sikiön hermoputken vikojen riskiä. Ruusukaali sisältää myös C- ja K-vitamiineja, ravintokuitua, kaliumia ja omega-3-rasvahappoja.
Vaihe 4
Porkkana
Siinä on runsaasti korkeaa karoteenipitoisuutta - A-vitamiinin lähde. Koostumus sisältää myös C-, D-, E-, B-vitamiineja, hivenaineita (rauta, magnesium, kalium, kalsium, mangaani, jodi, fosfori) ja mineraaleja. Se lisää veren antioksidanttien määrää, parantaa immuunijärjestelmää, normalisoi aineenvaihduntaa, auttaa puhdistamaan mahalaukun, maksan ja munuaiset ja estää syövän kehittymisen. Porkkanat ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa, ateroskleroosissa ja hypertensiossa.
Vaihe 5
Kesäkurpitsa
Kesäkurpitsa vaikuttaa positiivisesti ihon ja kehon ruoansulatuskanavan terveyteen. Se sisältää kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, C-, B1-, B2-vitamiineja, karoteenia ja niasiinia. Edistää vesi-suolan aineenvaihdunnan normalisoitumista, sillä on diureettinen vaikutus ja poistaa ylimääräinen vesi ja suola kehosta. Kesäkurpitsa on hyödyllinen ateroskleroosin, hepatiitin, verenpainetaudin, sappikivitautien, kroonisen koliitin, pyelonefriitin, ateroskleroosin ja kroonisen nefriitin hoidossa.
Vaihe 6
Pinaatti
Pinaatti on erinomainen lähde lähes kaikkiin ihmisen tarvitsemiin vitamiineihin ja ravinteisiin. Tutkijat uskovat, että pinaatin syöminen vähentää sydänsairauksien, paksusuolen syövän, niveltulehduksen ja osteoporoosin riskiä.
Vaihe 7
Sipuli
Sipuli sisältää vitamiineja A, B, C, magnesiumia, fluoria, rikkiä ja rautaa. Vihanneksella on bakteereja tappavia ominaisuuksia, se tappaa bakteereja ja viruksia. Sipulien syöminen hengitysepidemioiden aikana suojaa infektioilta tai lieventää taudin kulkua. Se aktivoi aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta, edistää hematopoieesia ja veren puhdistusta.
