Ravistimet ja cocktailit ovat erittäin suosittuja juhlissa ja erilaisissa tapaamisissa. Iceberg-cocktail kuuluu alkoholittomaan luokkaan. On useita tapoja valmistaa se.
Erilaisia Iceberg-cocktailreseptejä
Iceberg-cocktail on erinomainen virkistävä juoma kesällä. Kun ruokahalua ei ole lainkaan, cocktail on todellinen pelastus. Sen valmistamiseen tarvitset: 150 grammaa jäätelöjuustoa (voit tehdä jotain muuta), 1 lasin kylmää Coca-Colaa. Anna ensin jäätelön sulaa hieman. Sekoita sitten Coca-Colaan ja lyö sekoittimella. Tämä luo herkullisen vaahdon. Kaada saatu cocktail laskeihin ja laita niihin jääpaloja.
Samannimisestä cocktailista on olemassa toinen versio: ananasmehulla on siinä päärooli. Cocktailin koostumus on seuraava: 90 ml ananasmehua, 45 ml melonisiirappia, 2 rkl. l. jäätelö. Vapauta jäätelö pakkauksestaan ja laita se kuppiin: sen tulisi sulaa hyvin. Sekoita mehu ja puoli siirappia kannessa olevaan astiaan ja ravista. Voit käyttää vispiläsekoitinta, jos haluat. Sekoita nyt jäätelö, jäljellä oleva siirappi ja lisää jo lyötyyn ravisteluun. Lisää ananas- ja meloniviipaleet cocktailiin.
On toinen cocktail nimeltä "Jäävuori meressä". Valmistele se ottamalla 100 grammaa jäätelöä, 20 grammaa kirsikkasiirappia, 120 grammaa pastöroitua maitoa, 1 munankeltuainen. Jäähdytä maito ensin. Tätä varten aseta se jääkaappiin. Kun maito on kylmä, aloita ravistelua. Kaada siirappi jäähdytettyyn maitoon, laita keltuainen ja kaksi ruokalusikallista jäätelöä. Vatkaa seos huolellisesti sekoittimessa. Kaada saatu cocktail lasiin ja lisää loput jäätelöä.
Hyödyllisiä vinkkejä
Jääpaloja lisätään usein erilaisiin cocktaileihin. Siksi pakasta jää erityisissä muodoissa päivää ennen cocktailin tekemistä. Kaupassa myydään silikonijääpalat. Ne ovat kätevimpiä. Loppujen lopuksi jää ei tartu silikoniin, joten jäätyneet kuutiot on helppo poistaa. Käytä jäädyttämiseen tavallista keitettyä vettä. Jää on uskomattoman herkullinen, jos pakastat mehua, limonadia, hedelmäjuomaa tai jopa makeaa teetä. Käytä mielikuvitustasi, ja jälkiruoka osoittautuu uskomattoman omaperäiseksi ja herkulliseksi.
Jos sinulla ei ole kirsikkasiirappia, sillä ei ole merkitystä. Ota hillo sen sijaan. Ota vain kaikki marjat ja siemenet ensin, jos niitä on. On erittäin hyvä, jos löydät täsmälleen kirsikkahilloa. Hänen lisäksi herukka, musta aronia, luumu ja muut voivat olla hyödyllisiä.
Käytä tuoreita hedelmiä cocktaileissa leikkaamalla ne pieniksi paloiksi. Lisää ravistelu rasvaisemmaksi ja ravitsevammaksi lisäämällä 35% kermaa, täysrasvaista maitoa tai muna. Lisäksi pirtelöt ovat hyviä janoiden vaimentimia.
