Kun turistit lähtevät vaellukselle, he ottavat mukanaan tarvittavan ruoan. Mutta yksi vaelluksen lisäominaisuuksista on ruoanlaitto tulella luonnon lahjoja käyttäen.
Mitä ainesosia tarvitaan
Suosituimpia nuotioaterioita ovat leiripuuro, leirikeitto ja metsäjuomat. Valmistukseen kalastusmatkalla pyydetyt kalat, metsästä kerätyt yrtit, marjat ja jopa neulat ovat täydellisiä. Tarvitset myös tietyn määrän pilaantumattomia tuotteita, kuten ghee, maitojauhe ja tiivistetty maito, nuudelit, muhennos ja murot, pullakuutiot.
Keitto, muhennos, kaalikeitto ja kalakeitto tulessa
Yksinkertaisen turistinuudelikeiton valmistamiseen tarvitaan varastokuutioita, nuudeleita tai nuudeleita, ruokalusikallinen ghee ja mausteet. Valmiiksi muhennetut pullakuutiot kastetaan kiehuvaan veteen tulella, sitten kaadetaan nuudelit tai nuudelit. Keittoa keitetään korkeintaan 20 minuuttia, ja mausteet ja kuivat maustekasvit lisätään viisi minuuttia ennen valmiutta. Tällainen keitto on tietysti parempi monipuolistaa vaelluksen aikana kerättävillä sienillä tai yrtteillä, kuten suolaheinä tai nokkonen.
Tuoreiden sienien tuoksuvan muhennoksen valmistamiseksi sinun on huuhdeltava ja kuorittava ne, erotettava korkit jaloista. Leikkaa jalat hienoksi ja paista, ja leikkaa korkit karkeasti, lisää vesi ja keitä puoli tuntia tulen päällä. Lisää 20 minuuttia ennen valmiita nuudeleita tai nuudeleita, sienijalat, pippuria ja laakerinlehteä, suolaa. Tällaiselle leivonnalle sopivat kerätyt purppurat, purppurat, purppurat ja purasienet.
Jos keräät suolaa, nokkosta tai hapankirsikkaa, saat tuoksuvan tuoreen kaali keiton. He tarvitsevat myös tölkin naudanlihapihviä ja jauhoja. Nokkonen pestään perusteellisesti, keitetään tulen päällä kiehuvassa vedessä, kunnes lehdet ovat pehmeitä, levitetään sitten puulevylle ja leikataan pieniksi paloiksi. Huuhtele ja pilko suolaheinä. Sulata suuressa kattilassa kaksi ruokalusikallista gheea, lisää jauhoja, laita sitten nokkonen, lisää nokkonen kiehumisen jälkeen jäljellä oleva liemi. Keitä korkeintaan 20 minuuttia, laittamalla liha, suolaheinä, suola kymmenen minuuttia ennen kypsentämistä.
Jos vaellukseen liittyy kalastusta, todellinen kalastuskala keitetään välttämättä tulessa. Puolitoista tai kaksi kiloa kalaa leikataan, perataan ja pestään ja jaetaan sitten kahteen osaan. Ensimmäinen erä kalaa keitetään kiehuvassa suolaisessa vedessä enintään 20 minuuttia ja sitten liemi tyhjennetään. Toinen erä kalaa keitetään tyhjennetyssä liemessä. Sitten mustapippuri, perunat ja porkkanat sekä kalanpalat laitetaan kireään kalaliemeen. Liemi keitetään uudelleen vielä 20 minuuttia.
Puuro tulessa
Runsas ja paksu peltovilja valmistetaan yleensä aamiaiseksi. Mikä tahansa vilja (hirssi, tattari, kaurajauho ja muut) sopii heille. Rouheet liotetaan edellisenä iltana. He keittävät puuroa tulessa ottaen huomioon, että veden määrää tulisi lisätä puolitoista kertaa, maitopuuroja keitetään ensin vedessä ja lisätään sitten veteen laimennettua maitojauhetta. Herkulealaisia rouheita keitetään tulessa 20 minuuttia, tattaria ja hirssiä sekä riisiä - noin tunti, mannasuurimia - enintään kymmenen minuuttia. Valmiiseen puuroon voidaan sokerin sijasta lisätä tiivistettyä maitoa.
Matkailujuomat
Metsäjuomat valmistetaan metsässä korjattujen marjojen, kuten vadelmien, mansikoiden, mustikoiden ja muiden, sekä C-vitamiinipitoisten neulojen seoksesta. Neulat kerätään pienistä kuusen, setrin tai männyn oksista, täytetään kuumalla vedellä nopeudella neljä lasillista vettä lasillista neuloja. Infuusio jätetään yön yli lämpimään paikkaan, sitten suodatetaan ja juodaan lasi päivässä. Hyödyllisiä vitamiinimetsäjuomia voidaan kaataa termoseihin ja ottaa mukaasi pitkille vaelluksille.
