Verguns "Derevenskie" ovat herkullisia ja makeita leivonnaisia teeksi. Taikina tuotiin ilman hiivaa, ja tämä on valtava plus. Jopa ravitsemusterapeutit suosittelevat, että jos leivotaan, niin hiivaton. Toinen etu on se, että vergunit ovat erittäin nopeita keittää. Ne osoittautuvat pehmeiksi ja tuoksuviksi. Tuoreiden leivonnaisten tuoksu kokoaa kaikki talosi pöydälle.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 1 litra varenetteja;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - 3 munaa;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - jauhot;
- - kasviöljy;
- - vanilliini;
- - suola.
- Hienosokeri:
- - 1 kuppi sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitamme taikinan. Kaada varenets kulhoon, lisää sooda, suola, sokeri ja vanilliini. Anna vaikuttaa 20 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää 20 minuutin kuluttua munat, voi, jauhot ja vaivaa taikina. Aseta muovipussiin 30 minuutiksi.
Valmista tomusokeri. Jauhaa sokeria kahvimyllyssä.
Vaihe 3
Jaa taikina 4 osaan. Rullaa kerroksiksi. Leikkaa varovasti timanteiksi leivonnaveitsellä. Kierrä kuin harjapuu.
Vaihe 4
Kuumenna öljy brazierissa. Kasta valmistetut taikinarombit kiehuvaan öljyyn. Käännä tarvittaessa.
Vaihe 5
Ripottele valmiit vergunsit tomusokerilla ja laita astia. Tarjoile sitruunateen kanssa.
