Maitoteellä on hyvin epätavallinen maku, mutta tämä juoma on kokeilemisen arvoinen. Maidon uskotaan neutraloivan teessä olevan tanniinin. Tämä juoma auttaa normalisoimaan maksan toimintaa, parantaa ihon kuntoa. Voit lisätä mitä tahansa maitoa: lehmän, vuohen, tamman ja jopa kamelimaitoa. Panet mustaa tai vihreää teetä - tämä on myös makusi asia.
Se on välttämätöntä
-
- tee;
- maito;
- voi;
- jauhot;
- sokeri;
- rommi;
- jää;
- muskottipähkinä.
Ohjeet
Vaihe 1
Jos haluat keittää mongolilaista teetä, tarvitset 1-3 ruokalusikallista (tai 50 g) teetä, litra kylmää vettä, puoli litraa maitoa, 50 g uudelleenjauhettua voita, lusikallinen ghee. Punnitse tee jauheeksi, täytä kylmällä vedellä. Lisää kiehumisen jälkeen maito, voi, jauhot ja muskottipähkinä. Kiehauta uudelleen. Tämän juoman valmistuksessa käytetään perinteisesti vihreää tiiliteetä. Voit myös korvata sen Gunpowder-teellä (kutsutaan myös helmi-teeksi).
Vaihe 2
Lämmitä vettä vähän Kalmyk-teetä varten, lisää tee. Tarvitset noin 50 grammaa mustaa tiiliä tai kaakeloitua (puristettua) teetä. Kiehauta. Lisää 2 litraa maitoa, suolaa maun mukaan. Keitä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Siivilöi tee, purista teelehdet juomaan. Tarjoile kulhoissa.
Vaihe 3
Hollantilaiset pitävät mieluummin maitoteetä virkistävänä juomana. Valmistele se ottamalla 3 teelusikallista pitkää mustaa teetä. Hollannissa käytetään yleisesti Orange Pekoe -lajiketta. Tällä lajikkeella ei ole mitään tekemistä appelsiinien kanssa, se tarkoittaa kirjaimellisesti "oranssin prinssin hoviin toimitettua teetä". Kaada puoli litraa kiehuvaa maitoa teen päälle ja jätä 5 minuutiksi. Siivilöi, lisää sokeria maun mukaan. Kun seos on jäähtynyt, lisää rommia, jäätä ja tarjoile cocktail-oljen kanssa.
Vaihe 4
Valmista teetä maitoa ruotsiksi seuraavasti: Keitä maito 0, 75 litraa, kaada siihen teelusikallinen mustaa teetä. Liota kunnes se on täysin liuennut. Juo kylmää. Ruotsissa yleisimmin juoma tee on Söder-lajike, joka tunnetaan myös nimellä "talvitee". Se on sekoitus mustia suuria lehtiä, joihin on lisätty kanelia, appelsiininkuorta, mantelipaloja, inkivääripaloja, neilikka, kardemumma, öljyjä. Tämä tee on hyvä lämmittämiseen. Mutta koska resepti vaatii teen täydellisen liukenemisen, käytä Pu-erh-teekumin (teeuutteen) lajiketta.
Vaihe 5
Kuumenna vedenkeitin englantilaista teetä varten. On parasta kaataa kiehuvaa vettä astiaan ja sulkea kansi. Anna sen istua 2 minuuttia ja tyhjennä sitten vesi. Kaada mustaa intialaista tai Ceylon-teetä kuppien määrällä plus yksi teelusikallinen. Useimmiten britit käyttävät Assamia (Morning Breakfast), joka sopii hyvin maidon kanssa. Älä valitse bergamottiteitä. Kaada vettä teen päälle ja jätä 5 minuutiksi. Lisää kiehuvaa vettä, jätä vielä 5 minuutiksi. Kaada hyvin lämmitettyä, mutta ei keitettyä maitoa esilämmitettyihin kuppeihin noin neljäsosa kupillisesta. Lisää teetä.
Vaihe 6
Voit myös valmistaa maitoteetä. Kuumenna litra maitoa 70 asteeseen (mutta älä keitä sitä!). Lisää 2-3 ruokalusikallista teetä. Vaadi 20 minuuttia, kanta. Maitoteetä valmistettaessa voit käyttää sekä mustaa että vihreää teetä sekä niiden seosta. Makeista hunajalla. Maitoteetä varten on sallittua käyttää hedelmiä, sekä minttua.
