Mansikoita on pitkään pidetty rakkauden symbolina, ja samppanja on intohimon symboli. Rakkauden ja intohimon sekoitus yhdessä virrassa antaa uuden elämän. Mansikka-samppanja cocktail on uuden, kirkkaan, säteilevän elämän hengitys. Täydellinen juoma sekä romanttiselle illalliselle että syntymäpäiväjuhlille.
Se on välttämätöntä
-
- mansikat - 400 g;
- sokeri - 3 rkl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- samppanja (mieluiten kuiva) - 1 pullo;
- mansikoita ja kermavaahtoa koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele vahvat, kypsät mansikat kylmällä vedellä, kuivaa ja poista sitten varret. Leikkaa mansikat kuutioiksi, peitä sokerilla, lisää sitruunamehu ja sekoita. Jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 2
Vatkaa jäähdytetty mansikka-, sokeri- ja mehuseos tehosekoittimessa.
Vaihe 3
Ota lasit ja levitä tuloksena oleva massa niiden päälle (noin puoli lasia).
Vaihe 4
Kaada samppanjaa lasiin. Sekoita varovasti, jotta kuohuvat samppanjakuplat eivät haihdu. Lisää jäätä haluttaessa.
Vaihe 5
Koristele mansikoilla ja kermavaahdolla. Tarjoile heti.
