Jälkiruoka "ruskea betty", kotoisin Amerikasta, on pohjimmiltaan omenapuuroa leivänmurulla. Jälkiruoka on herkullinen, punertava ja hyvin yksinkertainen - se on valmistettu hedelmistä (perinteisesti omenat) ja valkoisesta leivästä. Tietenkään ruokalaji ei ole kovin sopiva juhlapöydälle, mutta perheen teejuhlille - juuri asia!
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 1 1/2 kuppia hienoja kuivia leivänmuruja
- - 1 lasi karhunvatukkaa;
- - 2/3 kuppi appelsiinimehua;
- - 3 omenaa;
- - kuori 1 sitruunasta;
- - 3 rkl. rkl voita ja sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta uuni lämpenemään 190 asteeseen etukäteen. Ota voi huoneenlämmössä ja sekoita se kuiviin leivänmuruihin ja raastettuun sitruunankuoreen.
Vaihe 2
Huuhtele ja kuori omenat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita voideltuun muotoon. Heitä omenakiilat huuhdelluilla karhunvatukoilla, sokerilla ja appelsiinimehulla suoraan muottiin. Ota sokerin määrä maun mukaan - se riippuu suurelta osin karhunvatukkaiden ja omenoiden happamuudesta. Ripottele päälle murusia, aseta esilämmitettyyn uuniin.
Vaihe 3
Puolen tunnin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta sinun on saatava jälkiruoka uunista, jäähdytettävä kokonaan, käärittävä se kalvoon tai folioon ja pakastettava. Ja juuri ennen tarjoilua jälkiruoka on sulatettava, paistettava uunissa 180 asteessa 30 minuutin ajan. Jos et aio tarjoilla jälkiruokaa heti, on mukavaa tehdä tällainen valmiste illalla ja aamulla tarjoilla jälkiruokaa aamiaiseksi.
Vaihe 4
Jos aiot tarjoilla ruskeaa bettyä välittömästi pöydälle kypsennyksen jälkeen, paista sitten jatkuvasti 45-50 minuuttia kullanruskeaan.
