Vietettyään vähän aikaa ja ottamalla tavallisimmat tuotteet, yllätät kotitaloutesi uskomattoman maukkaalla ja herkullisella ruokalajilla, jonka nimi on jo sylkeä. Hellävin suussa sulava liha, aromaattinen ja mausteinen kastike, kaunis kuori päällä - tämä on kaikki illallinen tänään!
Se on välttämätöntä
- - 250 g kanafileetä
- - 50 g puolikovaa juustoa (valitsemasi)
- - 50 g kovaa juustoa (voit ottaa parmesaania)
- - 100 g samppanjaa
- - 100 g kermaa (mieluiten vähintään 15% rasvaa)
- - 100 g valkoista puolimakeaa viiniä
- - 1 rkl. l. jauhot
- - 2 valkosipulinkynttä
- - 30 g manteleita
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee keskikokoisiksi paloiksi, leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Laita sienet kuumaan paistinpannuun ja paista ne. Lisää sitten suolaa ja mausteita, 2 rkl. valkoviiniä ja anna hikoilla vielä 5-7 minuuttia. Paista kanafilee toisessa pannussa korkeassa lämmössä kasvi- tai oliiviöljyssä ruskistumaan.
Vaihe 2
Nyt on kastikkeen vuoro. Sekoita jauhot huolellisesti kerman kanssa, hieman pippuria, lisää hienonnettu tai murskattu valkosipuli ja raastettu pehmeä juusto. Sekoita, kunnes juusto liukenee, lisää jäljellä oleva valkoviini ja sekoita.
Vaihe 3
Levitä salaatti varovasti kerroksittain: ensin sienet kananrinnan päälle. Täytä saatu kermainen viinikastike, ripottele hienoksi hienonnetuilla manteleilla ja raastetulla kovalla juustolla.
Vaihe 4
Viimeinen kosketus - lähetämme salaatin uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 30 minuutin ajan.
