Kefir on hyvin yleinen juoma, joka herättää paljon keskusteluja itsensä ympärillä. Jotkut pitävät sitä tuotteena, jolla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Toiset uskovat, että siitä ei voi olla mitään hyötyä, koska se sisältää alkoholia. Mutta jos kuitenkin olet yksi tämän tuotteen faneista, on parempi valmistaa se kotona.
Se on välttämätöntä
-
- Maito - 1 litra;
- Kefir-sieni.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota sieni, huuhtele se perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä ja laita se tyhjään litran purkkiin. Kaada maitoa (et ehkä ole kovin tuore).
Vaihe 2
Jätä maito imeytymään. Valmiusnopeus riippuu ilman lämpötilasta, jos se on kuuma - nopeasti, jos se on kylmä - joudut odottamaan. On tietysti parempi, että lämpötila on keskimääräinen. Keskimääräinen kypsennysaika on 8 tuntia.
Vaihe 3
Kun maito on kerrostunut, siivilöi se seulan läpi. Huuhtele sieni ja voidaan käyttää uudelleen.
Vaihe 4
Laita kefiiri jääkaappiin ja käytä ohjeiden mukaan.
