Yksi yleisimmistä tapoista valmistaa lihaa on paistaa se kattilassa, jossa on erilaisia lisäaineita, jotka ovat enimmäkseen vihanneksia. Voit myös lisätä papuja, sieniä, pekonia jne. Liha sienillä ja pavuilla ruukussa on herkullinen ja tyydyttävä illallinen koko perheelle. Jää vielä valmistaa vain suosikki lisuke.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha 500 g
- - pavut 200 g
- - sienet 300 g
- - tomaatit 300 g
- - paprika 200 g
- - sipuli 150 g
- - kasviöljy
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Ruoan valmistamiseksi tuoreita papuja on liotettava vähintään 3 tuntia. Ihanteellinen vaihtoehto olisi jättää se yöksi. Sen jälkeen kypsennä pavut mietoon kevyesti suolaisessa vedessä.
Vaihe 2
Ei vain naudanliha sopii astiaan. Sekä sianliha että karitsa ovat hyviä. Huuhtele liha ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Valmista loput ainesosat: leikkaa sienet pieniksi paloiksi, poista siemenet pippurista ja leikkaa nauhoiksi, pilko sipuli hienoksi ja leikkaa tomaatit kuutioiksi.
Vaihe 4
Paista sipulia syvässä paistinpannussa kasviöljyssä 3 minuutin ajan. Lisää sitten liha ja paista sitä 10 minuuttia. Sitten - sienet. Suolaa astia, pippuria ja paista vielä muutama minuutti.
Vaihe 5
Laita paprikat ja tomaatit lihan pannulle ja jatka paistamista yhdessä 3-5 minuuttia.
Vaihe 6
Laita lihaa vihannesten kanssa ruukuihin, sitten pavut ja toinen pala lihaa vihannesten kanssa. Kaada kattiloiden sisältö vedellä. Se osoittautuu noin 50 ml: ksi. Peitä kansi ja keitä tunti uunissa 180 asteessa.
