Makkarat ovat puolivalmiste, joka on keitettävä ennen suoraa kulutusta. Tämä voidaan tehdä vesipannussa sekä monikeittimessä, kaksoiskattilassa tai jopa mikroaaltouunissa.
Yleiset suositukset
Makkaroiden valmistuksessa ei ole erityisiä sääntöjä. Ne kiehuvat joka tapauksessa, jos heitetään kiehuvaan veteen. On kuitenkin olemassa tiettyjä suosituksia, jotka auttavat tekemään makkaroista mehukkaampia ja maukkaampia.
Puolivalmis tuote voidaan sulkea sekä polyeteenikuoreen että luonnolliseen. Ensimmäinen voidaan helposti poistaa, jos se leikataan varovasti reunasta ja vedetään. Luonnollisella kuorella voi esiintyä vaikeuksia. Sitä pidetään ympäristöystävällisempänä, mutta sen poistaminen ei ole niin helppoa, eikä makkaroiden syöminen sen kanssa ole kovin hygieenistä ja maukasta.
Jos ostit makkaroita muovikelmussa, poista ne ennen kiehumista. Ennen ruoanlaittoa tuotteen luonnollinen "muotoilu" riittää lävistämään haarukalla useissa paikoissa, jotta ne eivät räjähtä.
Kuinka paljon keittää makkaroita kattilassa
Makkaroiden keittämiseen otetaan pieni kattila, täytetään se vedellä ja laitetaan tuleen. Tuote voidaan heittää sekä kylmään että kuumaan veteen. Jos kuitenkin haluat makkaroiden säilyttävän maun, aseta ne kiehuvaan veteen. Sinun ei tarvitse suolata sitä. 5-7 minuutin kuluttua makkarat ovat valmiita syötäväksi. Kypsennysaikaa ei suositella pidentää, koska tuotteet voivat menettää paitsi maunsa myös edustavan ulkonäön.
Kuinka paljon keittää makkaraa mikroaaltouunissa
Mikroaaltouunissa tuote voidaan keittää vain 3 minuutissa. Tässä tapauksessa sinun on valittava lieden suurin teho, ja makkaroiden tulisi olla astiassa, jossa on vettä, jotta se peittää ne kokonaan.
Kuinka paljon makkaraa kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa
Makkaroiden kypsennysaika kaksinkertaisessa kattilassa on enintään 10 minuuttia. Tätä varten aseta puolivalmis tuote erityiseen kulhoon ja kytke höyryuuni päälle 10 minuutiksi. Gourmetit vakuuttavat, että höyrytetyillä makkaroilla on rikkaampi maku ja aromi.
Kuinka paljon makkaraa kypsennetään hitaassa liesi
Valmistele puolivalmis tuote kaatamalla vettä monikeittokulhoon ja asettamalla makkarat. Valitse "Steam" -ohjelma. Aseta ajastin 10-15 minuutiksi. Ajastin alkaa veden kiehumisen jälkeen.
Mitä tarjoilla makkaroita
Keitettyjen makkaroiden yleisin lisuke on pasta. Salaatinlehdet, tomaatit tai perunamuusia yhdistetään myös onnistuneesti niiden kanssa. Makkaraa sisältäviä ruokia voidaan täydentää turvallisesti erilaisilla kastikkeilla, esimerkiksi tomaatti, juusto, soija. Sinappia ei myöskään tule poistaa.
