Taikinan makkarat ovat runsas ja maukas ruokalaji lapsille ja aikuisille. Voit ottaa heidät mukaasi kouluun tai töihin ja nauttia upean välipalan taukojen aikana.
Ne sopivat myös täydellisesti juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
-
- maitomakkarat;
- kasviöljy leivinpaperin tai leivinpaperin voiteluun;
- maito;
- suola;
- sokeri;
- kuivahiiva;
- margariini;
- kananmuna;
- jauhot.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita 80 grammaa margariinia laajaan kattilaan, sulata. Kaada 1 lasillinen maitoa, lisää yksi rkl sokeria, pussi hiivaa (10 grammaa), suola, lyö yksi muna.
Vaihe 2
Sekoita huolellisesti, lisää 200 grammaa jauhoja. Sekoita uudelleen, peitä kostealla pyyhkeellä tai kannella. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa. Kun taikinaan ilmestyy kuplia, lisää 250 grammaa jauhoja pieninä annoksina. Jos taikina irtoaa helposti, mutta ei liian jyrkkää, jauhoja on tarpeeksi. Muotoile taikina palloksi. Peitä se kasviöljyllä päälle, jotta se ei tartu pottiin. Peitä uudelleen pyyhkeellä tai kannella, laita lämpimään paikkaan, anna sen seistä, kunnes se kaksinkertaistuu.
Vaihe 3
Ripottele pöytä jauhoilla. Laita puolet taikinasta siihen ja jaa se yhtä suuriksi paloiksi, joiden paino on noin 50 grammaa. Rullaa jokainen kappale niin, että saat ohuen lipun.
Vaihe 4
Ota 10 makkaraa. Kääri kukin lipulla. Valmista leivinlevy: vuoraa se leivinpaperilla tai harjaa kasviöljyllä. Käynnistä uuni 50 ° C: ssa. Aseta makkarat leivinpellille leivinpaperille ja laita lämmitetty uuni nousemaan 10 minuutiksi.
Vaihe 5
Lisää lämmitysteho 250oC: seen. Paista kunnes kullanruskea. Tarjoile valmiita makkaroita kuumana sinapin ja ketsupin kera.
