Herkullinen ja melko yksinkertainen resepti, joka ei vaadi erikoiskustannuksia ja erikoistuotteita. Voit aina hemmotella vieraita taikinamakkaroilla ja ottaa heidät mukanasi tielle tai välipalaksi.
Se on välttämätöntä
- - 150 g jauhoja;
- - 170 ml maitoa (3,5% rasvaa);
- - 1/2 tl suolaa;
- - 60 ml puhdasta lämmintä vettä;
- - 2 kananmunaa;
- - 500 g mitä tahansa makkaraa (mieluiten sianlihaa);
- - 2 rkl oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada suola ja jauhot syvään kulhoon ja tee pieni syvennys kulhon keskelle. Kaada siihen 2 ennalta lyötyä kananmunaa, sekoita ne jauhoihin ja suolaan puulastalla lisäämällä siihen vähitellen vettä ja maitoa.
Vaihe 2
Vatkaa saatu massa vispilällä, kunnes se on raskasta kermaa. Peitä sitten pyyhkeellä tai kannella ja jätä 25-30 minuutiksi. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Kaada oliiviöljyä tai kasviöljyä kuumennetulle leivinpaperille ja jätä uuniin 3-5 minuutiksi.
Vaihe 3
Laita makkarat lämmitettyyn öljyyn ja laita ne takaisin uuniin 10-15 minuutiksi. Makkaroiden tulee olla hieman ruskistuneita ja ruskistuneita. Voita taikina uudelleen vispilällä ja kaada hot dogien päälle.
Vaihe 4
Aseta esikuumennettuun uuniin 40 minuutiksi, keitä, kunnes sen päälle ilmestyy houkutteleva kuori.
