Kahvi on herkullinen juoma, jolla on virkistävä ja virkistävä vaikutus ihmiskehoon. Monet ihmiset juovat kahvia aamulla herättääkseen kehon. Harvat tietävät, että tavallinen, sokeriton musta kahvi ei sisällä käytännössä lainkaan kaloreita.
Ruokavalio espresso
Kahvin kaloripitoisuus on ensisijaisen tärkeä asia terveellisen elämäntavan faneille, jotka suunnittelevat ateriansa viikkoja ja kuukausia etukäteen. He tietävät, että sata millilitraa kahvia sisältää vain kaksi kaloria, toisin sanoen pienestä kupillisesta erittäin vahvaa, täysin mustaa espressoa, harvoin löytyy yli puolitoista kaloria, mikä on itse asiassa hyvin pieni. Totta, tämä koskee yksinomaan hyvää, keitettyä kahvia. Mitä vähemmän juomassa on vettä, sitä enemmän kaloreita se on, joten turkin vahvinta kahvia voidaan kutsua ennätyksen haltijaksi, siinä on jopa kaksitoista kaloria, mikä on silti melko vähän. Pikakahvin kanssa asiat eivät ole niin ruusuisia.
Kolme kupillista pikakahvia on osoitettu sisältävän suunnilleen samoja kaloreita kuin maitosuklaapatukka (noin viisisataa). Pikakahvin monimutkainen kemiallinen koostumus johtaa siihen, että tätä juomaa pilkotaan melko kauan, mikä aiheuttaa kehossa erityisiä reaktioita. Kardiologit eivät suosittele pikakahvin juomista sydänsairauksia sairastaville.
Salakavala latte ja cappuccino
Valitettavasti tavallisen mustan kahvin ystäviä ei ole niin paljon. Yleensä siihen lisätään maitoa, kermaa ja sokeria. Tässä on ongelma. Maito ja muut lisäaineet tietysti pehmentävät juoman makua, tekevät siitä hienostuneemman, mutta samalla nostavat kaloripitoisuuden kymmenen kertaa. Joten kuppi espressoa, johon on lisätty maitoa, ei sisällä kahta, vaan kolmekymmentäseitsemän kaloria, ja herkullinen latte voi sisältää sata kahdeksankymmentä - kaksisata viisikymmentä kaloria (siirapin läsnäolosta tai puuttumisesta riippuen). Tätä tuskin voidaan kutsua terveellisen ruokavalion juomaksi, kun otetaan huomioon, että suositeltava kalorien saanti nykyaikaiselle ihmiselle on kahden tuhannen ja puolen tasolla, mikä tarkoittaa, että tavallinen latte "peittää" kymmenesosan päivittäisestä ruokavaliosta.
Sama koskee cappuccinoa. Samanlainen, vaikkakin herkullinen kahvi, on maito siirapilla ja kahvin lisäyksellä, mikä tekee siitä erittäin kalorisen juoman, koska juuri maito "ottaa" pääenergian. Joten, jos noudatat kuvaa, on parempi kieltäytyä tällaisista liioista valitsemalla espresso ja Americano, joka on espresso lisäämällä vettä. Mielenkiintoista on, että espressossa on vähemmän kofeiinia kuin monissa muissa kahvityypeissä. Tämä johtuu siitä, että kahvipavut eivät ole kosketuksissa veden kanssa pitkään tämän juoman valmistuksen aikana.
