Vieraiden odottaminen huolestuttaa aina emäntä. Loppujen lopuksi haluat todella yllättää ystäväsi tai sukulaisesi mielenkiintoisella ja omaperäisellä ruokalajilla, jonka maku muistetaan pitkään.
Epätavallisen ruokalajin valmistamiseksi sinun ei tarvitse ostaa eksoottisia tuotteita, joita kaikki eivät pidä. Voit käyttää yksinkertaisia, edullisia ainesosia vain uudessa versiossa.
Liharullat riisin kanssa
Tämä runsas kuuma ruokalaji on tarpeeksi helppo valmistaa. Vieraat arvostavat makua ja muista pyytää resepti.
Ainekset:
- liha (sianliha, naudanliha tai kanafilee), 1 kg;
- sipulit, 1-2 keskikokoista kappaletta;
- riisi, 1 lasi;
- munat, 3 kpl;
- smetana, 200 grammaa;
- liemi (voit lihaa tai vihanneksia), 1-2 lasia.
Valmista ensin täyte. Keitä riisi puolivälissä. Lisäkeittämisen aikana se murenee ja imee lihamehua.
Paista sipulit paistinpannussa pienellä öljyllä, jotta astia ei ole kovin rasvainen. Keitä munat. Kun ne ovat jäähtyneet, kuori ja hienonna. Sekoita kaikki hyvin erilliseen astiaan.
Leikkaa liha paloiksi. Niiden on oltava riittävän suuria. Vatkaa liha pois ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita täyte lihapaloille ja kääri kaikki. Sitoa saadut tubulukset langalla ja paista ne hyvin paistinpannulla kaikilta puolilta.
Siirrä putket kattilaan, kaada valmiiksi keitetty liemi, lisää laakerinlehti, smetana. Hauduta kaikki, kunnes liha on pehmeää.
Jos putket ovat pieniä, tarjoile niitä lisukkeen kanssa, vaikka ne voivatkin olla erillinen astia.
Sienikorikorjasalaatti
Valmista salaatti riittävän nopeasti, mutta maku ja ulkonäkö yllättävät ja ilahduttavat myös herkkäitä vieraita. Tällainen ruokalaji on hyvä tarjoilla juhlapöydällä, esimerkiksi syntymäpäivänä.
Ainekset:
- purkitetut sienet, 200 grammaa;
- sipuli, 1kpl;
- kanafilee, 200 grammaa;
- tuoretta ananasta, 1 kpl;
- muna, 1 kpl;
- majoneesi kastikkeeksi, määrä haluttaessa;
- suola pippuri.
Älä käytä paljon öljyä, muuten salaatti on erittäin rasvainen.
Pilko sipuli hienoksi ja paista. Pese kanafilee, leikkaa nauhoiksi ja lisää paistettuun sipuliin. Tuo kana pehmeäksi, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Keitä muna ja pilko se erilliseen astiaan. Pilko sienet ja laita astiaan muna. Leikkaa ananaksen pää, poista massa vahingoittamatta itse kuorta, ja leikkaa se paloiksi, lisää loput ainesosat.
Sekoita salaatti, mausta majoneesilla ja laita se ananasiin, missä massa oli aiemmin. Tarjoile yläosan ollessa kiinni, auki suoraan pöydällä. Tämä ruokalaji näyttää erittäin vaikuttavalta.
