Ystävänpäivänä haluat yllättää ja ilahduttaa toista puolta. Valmistettuasi kirkkaita ja epätavallisia pannukakkuja sydämellä ja herkällä täytteellä aamiaiseksi, teet miellyttävän yllätyksen rakkaallesi. Resepti on melko yksinkertainen, joten jopa aloitteleva emäntä voi hoitaa sen.
Se on välttämätöntä
- - 0,5 litraa maitoa;
- - 2 munaa;
- - 1 rkl. Kidesokeri;
- - 200 grammaa jauhoja;
- - 1 tl sammutettua soodaa tai 2 tl. leivinjauhe;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - punainen ruokaväri;
- - hillo, säilykkeet, kermavaahto, tiivistetty maito tai jäätelö;
- - suklaa;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Voita munat kattilassa tai suuressa kulhossa sokerilla ja ripaus suolaa. Sekoita saatu massa maitoon ja kasviöljyyn. Lisää sitten punaista ruokaväriä, hydratoitua soodaa tai leivinjauhetta. Sekoita jauhoja varovasti, jotta ei muodostu kokkareita. Sekoita taikina sekoittimella tai vispilällä.
Vaihe 2
Laita paistinpannu, joka on voideltu pienellä kasviöljyllä, tulelle. Odota muutama minuutti, kunnes se lämpenee. Kaada sitten kauhalla taikinaa pannun keskelle ja jaa se tasaisesti koko pinnalle. Muutaman minuutin kuluttua käännä pannukakku lastalla toiselle puolelle.
Vaihe 3
Laita valmis pannukakku lautaselle ja harjaa voilla. Laita keskelle vähän suosikkihilloa, säilykkeitä, tiivistettyä maitoa tai muuta täytettä. Rullaa täytetty pannukakku putkeen tai kolmioon.
Vaihe 4
Leikkaa sydämenmuotoiset kuviot pahvista ja aseta ne rullatulle pannukakulle mielesi mukaan. Ripottele ne sitten jauhemaisella sokerilla. Kun poistat pahvipohjat, näet punaiset sydämet valkoisella pohjalla. Voit koristella pannukakkuja suklaan "hämähäkinverkolla", joka lisää ruokaan eleganssia ja romantiikkaa. Tällaiset epätavalliset pannukakut yllättävät miellyttävästi rakkaasi.
