Ruoanlaitto ilmastointilaitteessa on paitsi uskomattoman maukasta, myös terveellistä. Ilmastointilaitteen avulla saat herkullisen ja mehukkaan illallisen lisäämättä rasvaa ja öljyä, ja sillä on tärkeä rooli terveellisen elämäntavan taistelussa. Suuri plus on myös se tekijä, että ilmastointilaitteessa valmistetut tuotteet säilyttävät mikroelementit ja vitamiinit mahdollisimman paljon.
Se on välttämätöntä
-
- Adjarian munakoiso:
- 1 kg munakoisoa;
- 4 rkl kasviöljyä;
- 1/2 kuppi kuivaa viiniä (valkoinen);
- 2 sipulia;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 6 tomaattia;
- 50 g kivettömiä oliiveja;
- mausteet maun mukaan (mantelit
- neilikka
- laakerinlehti
- timjami
- muskottipähkinä
- pippuri
- suola).
- Airfryer-perunat:
- 10 perunaa;
- 50 ml auringonkukkaöljyä;
- jauhettu pippuri;
- suola.
- Vihannekset
- haudutettuna ilmankuivaimessa:
- 200 g kaalia (valkoinen kaali);
- 1 porkkana;
- 1 peruna;
- 1/2 sipulia;
- mausteet maun mukaan;
- tuoreet yrtit.
- Täytetyt kesäkurpitsa airfryerissa:
- 2 kesäkurpitsaa;
- 1 porkkana;
- 1 sulatejuusto;
- 1 peruna;
- 1 nauri (pieni);
- 1 tomaatti;
- 50 g juustoa (kovaa);
- 2 valkosipulinkynttä;
- mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Adjarian munakoisot.
Pese munakoisot ja leikkaa ne viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 1 cm, ripottele ne suolalla ja laita ne jääkaappiin 15-20 minuutiksi. Sen jälkeen huuhtele ja kuivaa munakoisot. Pese, kuori ja pilko valkosipuli ja sipuli. Valmista erityinen leivinpelti, rasvaa se etukäteen auringonkukkaöljyllä ja aseta kerroksittain: hienonnettu sipuli, valkosipuli, munakoisot, viipaloidut tomaatit, oliivit ja kaikenlaiset mausteet. Lisää lopuksi kuivaa viiniä, peitä astia kannella ja hauduta tuulettimessa 20-30 minuuttia 220 asteessa. Tätä ruokalajia voidaan käyttää pääruokana tai lisukkeena.
Vaihe 2
Airfryer-perunat.
Huuhtele, kuori ja kuivaa perunat. Leikkaa kukin mukula pituussuunnassa, mutta ei kokonaan, 4-6 osaan. Yhdistä suuressa kulhossa perunat kasviöljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Se on paistettava alatelineen ilmankuivaimessa 30-35 minuuttia 220 asteen lämpötilassa. Tämä ruokalaji on erinomainen lisuke kalalle tai lihalle.
Vaihe 3
Ilmankuivaimessa haudutetut vihannekset.
Pese, kuori ja kuivaa vihannekset. Pilko kaali kaistaleiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa perunat kuutioiksi. Pilko sipuli tai leikkaa puolirenkaiksi. Mausta vihannekset mausteilla ja kypsennä ilmansuodattimen alaosassa kannella. Ilmastointilaitteen lämpötila on 240–250 astetta. Tätä ruokaa keitetään 30-40 minuuttia ja tarjoillaan avoimella astialla, joka on koristeltu tuoreilla yrtteillä.
Vaihe 4
Täytetyt kesäkurpitsa airfryerissa.
Huuhtele vihannekset, kuori ja kuivaa. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa ja kuori siemenet. Raasta nauris, peruna ja porkkana karkealla raastimella. Pilko valkosipuli ja tomaatti. Raasta sulatettu juusto ja sekoita muiden ainesten kanssa. Täytä kesäkurpitsa tällä seoksella ja aseta paahtoholkkiin. Tämä ruokalaji keitetään ilmastointilaitteessa 220 asteen lämpötilassa 30 minuutin ajan.
