Niille, jotka eivät ole välinpitämättömiä karpaloiden kevyen hapan yhdistelmälle, jolla on rikas suklaamaku …
Se on välttämätöntä
- - 200 g suklaata 72%;
- - 100 g suklaata 32%;
- - 2/3 s. Sahara;
- - 1 rkl. jauhot / s;
- - 400 g voita;
- - 2 tl vaniljauute;
- - 6 munaa;
- - muutama ripaus suolaa;
- - 2 rkl. kuivatut karpalot;
- - 2 rkl. suklaapisarat.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Valmista iso leivinastia: harjaa pienellä voilla ja ripottele päälle jauhoja (voidaan vuorata leivinpaperilla).
Vaihe 2
Sekoita munat haarukalla pari ripaus suolaa, sokeria ja vaniljauutetta.
Vaihe 3
Riko suklaa pieniksi paloiksi ja sulaa vesihauteessa lisäämällä voita. Muista sekoittaa, jotta seos olisi sileä! Jäähdytä saatu kerma hieman ja kaada munat. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Siivilöi jauhot ja lisää jälkiruokan nestemäisiin ainesosiin. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Lisää suklaapisarat ja kuivatut hedelmät aivan loppuun. Sekoita uudelleen kevyesti, jotta lisäaineet jakautuvat tasaisesti. Siirrä taikina muottiin ja paista noin 30 minuuttia. Jäähdytä sitten ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
