Jos sinulla on monitoimikeitin, mutta ei leivänvalmistajaa, ja haluat tehdä oman tuoreen hiivattoman leivän, älä lannistu, koska jopa monikeittimessä voit valmistaa herkullista ruskeaa kuorta.
Se on välttämätöntä
- Vehnäjauhot - 200 gr.
- Ruisjauho - 100 gr.
- Hernejauho - 100 gr.
- Kaurahiutaleet - 50 gr.
- Rusinat - 100 gr.
- Kuoritut siemenet - 50 gr.
- Suola - 1/2 tl
- Jogurtti - 250 ml.
- Maito - 180 ml.
- Öljy kulhon voiteluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot ja sekoita kaurajauhoon. Lisää sitten rusinoita, siemeniä ja suolaa.
Ota seuraavaksi syvä kulho ja sekoita maito ja jogurtti siellä. On parempi käyttää luonnollista jogurttia, se osoittautuu paljon maukkaammaksi.
Vaihe 2
Sekoita sitten vilja- ja jauhoseos maidon ja jogurtin seokseen. Sekoita perusteellisesti varoen kokkareita. Siirrä saatu taikina multikeittokulhoon, ennen kuin se on voideltu auringonkukkaöljyllä, ja kytke päälle "leivonta" -tila. Paista leipää 35 minuuttia. Avaa sitten keitin, käännä leipä ympäri ja aseta lämmitystila 10 minuutiksi. 10 minuutin kuluttua voit ottaa valmiin leivän ja miellyttää sitä itsellesi ja rakkaillesi. Hyvää ruokahalua!
