Jos haluat hemmotella miehiäsi jollain maukkaalla, valmista sitten heille upea "Man's Caprice" -salaatti. Ruokalajin nimi tuntuu tutulta monille, mutta kaikki eivät tiedä, miten tehdä sitä kotona. Keitetty liha, suolakurkut, suolakurkut yhdistetään ihanteellisesti toisiinsa, eivätkä todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi. Herkku osoittautuu hyvännäköiseltä, erittäin tyydyttävältä ja ravitsevalta.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha (voit ottaa kanaa tai sianlihaa) - 300 g;
- - kananmunat - 4 kpl.;
- - punasipuli - 2 kpl;
- - suolakurkkua - 2 kpl.;
- - kova juusto - 150 g;
- - majoneesi;
- - etikka 9% - 1 rkl. l.
- - auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
- - sokeri - 1 tl;
- - suola - 2/3 tl;
- - jauhettu mustapippuri - 0,5 tl;
- - punainen kuuma pippuri - 2 ripaus;
- - tuoretta persiljaa - 2-3 oksaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha juoksevan veden alla. Kaada 1, 5 - 2 litraa kylmää vettä pieneen kattilaan ja kiehauta. Kasta sitten naudanliha kiehuvaan veteen, alenna lämpötila alhaiseksi, peitä ja keitä noin 2 tuntia. Jos sinulla on kananfileetä, kypsennysaika on 40 minuuttia, jos sianliha - riittää 1,5 tuntia.
Vaihe 2
Kun liha on kiehunut, poista se pannusta ja jäähdytä ja poista liemi - siitä voi olla hyötyä jatkossa muiden ruokien valmistamiseen.
Vaihe 3
Kuori ensimmäinen kuorikerros punasipulista ja leikkaa se ohuiksi neljännesrenkaiksi. Laita se sitten pieneen kuppiin ja lisää siihen etikkaa, auringonkukkaöljyä, sokeria, 0,5 tl suolaa, mustaa ja punaista paprikaa. Sekoita ja anna marinoitua 20-30 minuuttia.
Vaihe 4
Sillä välin voit keittää kananmunia. Aseta ne pieneen kattilaan tai pieneen kattilaan kylmällä, suolatulla vedellä, kiehauta ja keitä 8-10 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori ne 5–7 minuutin kuluttua. Sen jälkeen ota karkea raastin ja raasta munat siihen. Voit raastaa juustoa välittömästi tähän raastimeen.
Vaihe 5
Leikkaa suolakurkku kahtia. Leikkaa jokainen puolikas nauhoiksi. Leikkaa keitetty liha ohuiksi kuutioiksi, laita kulhoon, suola, lisää muutama ripaus jauhettua mustapippuria ja 1 rkl majoneesia. Sekoita sitten kaikki hyvin. Sen jälkeen laita liha salaattikulhoon yhdessä kerroksessa (ilman tamppausta).
Vaihe 6
Tyhjennä kaikki neste kuppista, jossa sipulit peitattiin, ja levitä sipulit tasaisesti kerroksella lihan päälle. Levitä sitten suolakurkkua ja päällystä ne majoneesilla. Sen jälkeen munitaan munat, jotka on myös peitettävä majoneesilla. Lopuksi valmiste sirotellaan raastetulla juustolla ja koristeltu persiljaoksilla (valinnainen).
Vaihe 7
"Man's Caprice" -salaatti on nyt valmis. Laita se jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se kastuu kunnolla, ja voit sitten palvella sitä pöydälle ja ilahduttaa rakkaitasi sillä.
