Herkän ja herkullisen suklaajälkiruoan valmistaminen on erittäin helppoa! Vakuuta itsesi tällä herkullisella suklaamoussella.
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1. tumma suklaa - 120 grammaa;
- 2. kananmunat - 2 kappaletta;
- 3. voi - 20 grammaa;
- 4. ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Riko tumma suklaa paloiksi ja sulata se sitten voihauteessa. Jäähdytä saatu seos.
Vaihe 2
Erota keltuaiset valkoisista. Sekoita munankeltuaiset hyvin, voita valkoiset ripaus suolaa.
Vaihe 3
Lisää keltuaiset suklaamassaan, sekoita kaikki silikoni- tai puulastalla. Lisää suklaamassa proteiineihin kolmessa vaiheessa, vaivaa seos huolellisesti jokaisen kerroksen jälkeen!
Vaihe 4
Kaada mousse purkkeihin, laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Viisitoista minuuttia ennen tarjoilua vaahto on poistettava jääkaapista. Hyvää ruokahalua!