Korealaiset salaatit ovat erittäin suosittuja, ne valmistetaan porkkanasta, kalmarista, kaalista. Herkullinen korealainen salaatti valmistetaan sienistä, kuten oster sienistä. Korealaistyyliset osterisienet valmistetaan hyvin nopeasti, mutta ne on sitten annettava jääkaapissa.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 kg osterisieniä;
- - 2 sipulia;
- - 1 Krimin jousi;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 50 ml kasviöljyä;
- - 1 s. lusikallinen sokeria, etikkaa;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ensin tuoreet osterisienet juoksevan veden alla, leikkaa ne nauhoiksi. Laita kattilaan, peitä vedellä, kevyesti suolalla ja keitä noin 15 minuuttia. Jäähdytä valmiit osterisienet, lisää niihin hienonnettua Krimin sipulia, sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Kuori ja pilko sipulit. Kuumenna pieni kasviöljy paistinpannussa, laita siihen sipuli, keitä kunnes se on läpinäkyvä ja lähetä se sitten lämpimästi osteri sienille, sekoita.
Vaihe 3
Kuori valkosipulinkynsi, pilko - voit käyttää valkosipulipuristinta, lisätä sieniin sipulilla, sekoita. Lisää etikkaa, pippuria ja suolaa maun mukaan. Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita maun mukaan, esimerkiksi saada erityinen mauste korealaisille porkkanoille - se toimii täällä hyvin. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti uudelleen.
Vaihe 4
Pane korealaistyyliset osterisienet jääkaappiin, niitä tulisi infusoida 12 tuntia. Sen jälkeen voit tarjoilla alkupalaa pöydällä.
