Kun olemme oppineet herneiden hyödyllisistä ominaisuuksista, teimme ruokia tästä tuotteesta pysyväksi pöydällemme. Ei ole mikään, että herneet sisältyvät monen tyyppisiin perinteisiin venäläisiin ruokiin. Tämä tuote imeytyy elimistöön hyvin. Se on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän työssä - se estää aktiivisesti ateroskleroosin kehittymisen. Koostuu proteiineista ja hiilihydraateista, valtava määrä B-vitamiineja.
Se on välttämätöntä
- - split herneitä 300 grammaa
- - pekonia 100 grammaa
- - sipuli 1 kpl.
- -porkkana 1 kpl
- -suola
- -pippuri
- - kaksi valkosipulinkynttä
Ohjeet
Vaihe 1
Ota halkaistut keltaiset herneet ja huuhtele huolellisesti vedellä. Kaada sitten valmistetut herneet vedellä ja jätä 12 tunniksi. Sen jälkeen kypsennä se helläksi ja laita se siivilään niin, että ylimääräinen vesi on lasista. Jauhaa herneet tehosekoittimella soseeksi.
Vaihe 2
Pilko sipuli, porkkana, valkosipuli ja pekoni hienoksi. Sulata pekoni paistinpannussa matalalla lämmöllä. Kun rasva on sulanut, poista jäljellä oleva pekoni ja paista hienoksi hienonnettu sipuli, valkosipuli ja porkkanat rasvassa. Sekoita herneet perusteellisesti sipulien ja porkkanoiden, valkosipulin kanssa yksitoikkoiseksi, lisää suolaa, mustapippuria maun mukaan, yrttejä.
Vaihe 3
Suosittelemme pasteen käyttöä herneiden ja pekonin kanssa lämpimänä. Pekonin korvaaminen oliiviöljyllä on loistava ruokalaji vähärasvaiseen ruokaan. Se voidaan kuluttaa paaston aikana.
