Muinaisten roomalaisten päivistä lähtien viinirypäleet ovat olleet tunnettuja maustaan ja ovat terveimpiä hedelmiä. Rypäleiden avulla löydettiin erillinen lääketieteen ala, jota kutsuttiin ampeloterapiaksi. Aikaisemmin tätä menetelmää käytettiin valloittamaan sekä ihmisen hengen että hänen ruumiinsa vaivat.
Viinirypäleet ovat yksi ampeliperheen tyypeistä. Sen muinaisen alkuperän vahvistavat löydetyt fossiiliset oksa- ja viinirypälejäännökset. Kypsä hedelmä on erittäin makea marja. Aasiaa pidetään rypäleiden syntymäpaikkana, ja nykyään sitä on lukemattomia lajikkeita. Vain entisten IVY-maiden ja Venäjän alueella kasvaa noin 3000 erilaista lajiketta.
Rypäleen luokitus
Maun mukaan viinirypäleet on jaettu 4 ryhmään:
- vakio
- muskottipähkinä;
- yökerho;
- pystyä.
Ensimmäisellä ryhmällä on samanlainen yhdistelmä makeutta ja happamuutta maussa. Toisen tuoksussa on ripaus muskottipähkinää. Kolmannen maku on samanlainen kuin ruoholla ja yökerhomarjilla. Neljännessä muodossa on muistiinpanoja, jotka muistuttavat ananasta, mansikan makua ja mustaherukan aromia.
Rypäleiden edut
Viinirypäleet ovat maukkaimpia hedelmiä ja sisältävät ilmiömäisiä määriä vitamiineja ja mineraaleja.
Rypäleillä on suotuisa vaikutus niihin, jotka kärsivät ummetuksesta, väsymyksestä, ruoansulatushäiriöistä, munuaissairauksista, ja auttavat myös kaihien ehkäisyssä. Se sisältää erittäin voimakkaita antioksidantteja, jotka luonnollisesti hidastavat ikääntymistä.
Rypäleistä on myös selviä etuja astman hoidossa, koska ne vähentävät sydänsairauksien ja iskujen riskiä sekä vähentävät veritulppien riskiä.
Rypäleiden antioksidantit estävät kolesterolin hapettumisen, mikä voi estää verisuonia.
Mutta paitsi viinirypäleet sisältävät kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Rypäleen mehu, joka on parhaiten puristettu kotona, on paras lääke migreeniin, mutta sinun pitäisi juoda se varhain aamulla lisäämättä vettä. Rypäleen mehu, joka on valmistettu vaaleanvihreistä marjoista, voi täydentää kehon rautavarastoja ja estää usein väsymyksen.
Rypäleistä aiheutuva vahinko
Hyödyllisten ominaisuuksien suuresta määrästä huolimatta viinirypäleillä, kuten muillakin tuotteilla, on useita vasta-aiheita. Sen käyttö voi olla haitallista sellaisille sairauksille kuin mahahaava, pohjukaissuolihaava, diabetes, liikalihavuus ja ripuli.
