Herkullisia ruokia on valtava määrä, mutta aivan hienostuneimmat ja epätavallisimmat ovat ruokia, jotka on valmistettu lisäämällä Philadelphia-juustoa.
Philadelphia-juusto on tunnettu herkkä maunsa ja kevyt koostumus. Ensimmäistä kertaa juusto ilmestyi Amerikassa, mutta tällä hetkellä tämä tuote on erittäin suosittu eurooppalaisessa ja aasialaisessa keittiössä. Kuuluisasta juustosta valmistetaan välipaloja, juustokakkuja ja jopa kastikkeita. Tämän juuston pohjalta valmistetaan myös kuuluisia Philadelphian sushia ja sämpylöitä.
Yllättäen juusto ei menetä makua lämpökäsittelyn jälkeen, mikä tekee siitä ainutlaatuisen muihin juustoihin verrattuna.
Harkitse herkullisimpia ja yhtä suosittuja reseptejä lisäämällä Philadelphia-juustoa, jota voit paitsi ruokkia perheellesi illallisella myös palvella juhlapöydässä.
Philadelphian juustokakku
Ainutlaatuisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:
- runsasrasvainen raejuusto, on parempi, jos se on kotitekoista (vähintään 9%) - 400 g;
- raskas kerma - 200 ml;
- Philadelphia-juusto - 200 g;
- murokeksi leivonnaiset - 150 g;
- rakeinen sokeri - 100 g;
- voi - 70 g;
- 2 kananmunaa.
- Jälkiruoan askel askeleelta valmistamiseksi sinun on valmistettava kaikki ainesosat.
- Sulata voi matalassa kulhossa.
- Murskaa murokeksievästeet pieniksi muruiksi mieluiten tehosekoittimella. Kaada saatu muru sulatettuun voita.
- Valmista leivinastia. Levitä eväste / voi-seos ohueksi kerrokseksi. Rumpu puisella lastalla. Jäähdytä jääkaapissa 20 minuuttia.
- Voita raejuusto tehosekoittimella, lisää Philadelphia-juusto. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada raskas kerma syvään kulhoon, lisää rakeinen sokeri ja vanilliini. Vatkaa, kunnes kiinteät huiput.
- Vatkaa erillisessä kulhossa 2 kananmunaa, ripaus suolaa ja rakeistettua sokeria.
- Yhdistä nämä kaksi seosta tasaiseksi.
- Laita saatu muna-kerma massa muottiin. Levitä tasaisesti maksaan.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Aseta leivinpelti syvempään astiaan, jossa on vettä, jotta vesi ei pääse 1/3 leivinastian reunoista.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 70-80 minuuttia.
- Anna juustokakun jäähtyä ja jääkaapissa 4 tuntia.
- Leikkaa tuloksena oleva herkku kolmioiksi ja tarjoile kylmänä.
Kermainen katkarapukeitto Philadelphia-juustolla
Jokaisella kotiäidillä on oma allekirjoitusastia. Se on kuitenkin yleensä joko jälkiruoka tai pääruoka. Voit muuttaa tapojasi ja yrittää valmistaa herkimmän kermakeiton, joka muistaa kaikki vieraasi.
Ainutlaatuisen maun valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- kuninkaalliset katkaravut - 600 g;
- Philadelphia-juusto - 250 g;
- nuoret perunat - 5 kpl;
- 1 nippu tuoreita yrttejä;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Vaiheittainen resepti alkaa perunoiden käsittelyllä. Pese nuoret perunat huolellisesti ja keitä keskilämmöllä.
- Ota keitetyt perunat ja anna jäähtyä. Älä kaada vettä pois kattilasta.
- Kuori ja sose perunat.
- Sulata ja kuori katkaravut, pese huolellisesti.
- Laita saatu perunamuusia veteen perunoiden alta. Kiehua. Lisää Philadelphia-juusto ja katkaravut. Keitä 20 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita pannu matalalle lämmölle ja hauduta vielä 5-7 minuuttia.
- Katkarapu- ja Philadelphia-juustokermakeitto on valmis. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien kanssa.
Pannukakkarit Philadelphia-juustolla ja kinkulla
Tämä epätavallinen ruokalaji on täydellinen juhlapöydälle. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa sen, ja ruoan maku ja esitys yllättävät jopa gourmet-gourmetit.
Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- tuore maito, jonka rasvapitoisuus on 3,2-350 ml;
- vehnäjauhot - 200 g;
- kananmuna - 2 kpl;
- voi - 2 rkl;
- suola;
- Philadelphia-juusto - 200 g;
- suolattu lohi - 150 g;
- savustettu kinkku - 200 g.
- Herkullisten sämpylöiden valmistaminen alkaa pannukakkujen paistamisesta.
- Kananmunat lyödään suolalla sekoittimella pörröisiksi.
- Maito kaadetaan ohuena virtana ja vehnäjauhot sekoitetaan varovasti seokseen. On parempi tehdä se seulan läpi niin, ettei paloja muodostu.
- Pannukakut paistetaan voissa ja matalassa lämmössä.
- Anna pannukakkujen jäähtyä. Levitä Philadelphia-juustoa pannukakkujen koko pinnalle. Levitä kinkku- ja lohiviipaleet päälle ohuena kerroksena.
- Rullaa rulla. Kääri muovikelmuun ja jäähdytä.
- Ennen valmiin astian tarjoamista pöydälle sinun on leikattava rulla ja ripottele yrtteillä.
Kevyt salaatti Philadelphia-juustolla, katkarapuilla ja avokadolla
Kevyt salaatti on erittäin helppo valmistaa. Sitä voidaan helposti kutsua ravinnoksi, koska se ei sisällä käytännössä mitään rasvaa.
Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- Philadelphia-juusto - 100 g;
- kuninkaalliset katkaravut - 100 g;
- keitetty riisi - 100 g valmis;
- kypsä avokado - 1 pala;
- 1 keskipitkä kurkku;
- 1 kananmuna;
- kevyt majoneesi - 2 rkl;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Salaatti alkaa kaikkien ainesosien valmistamisesta. Riisi ja kananmunat on keitettävä.
- Kuori kypsä avokado, poista kuoppa. Leikkaa saatu massa pieniksi kuutioiksi.
- Pese kurkku, kuori se, leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi.
- Keitä katkaravut ja anna niiden jäähtyä ja kuivua.
- Salaatti valmistetaan kerroksittain. Laita keitetty riisi ensimmäiseen kerrokseen lasisalaattikulhoon. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan. Harjaa ohuella kerroksella majoneesia.
- Järjestä avokado seuraavaan kerrokseen. Sinun ei tarvitse voidella majoneesilla.
- Kolmas kerros on Philadelphia-juusto, joka voidaan levittää kevyesti avokado-kerroksen pinnalle. Lisää vähän suolaa.
- Raasta kananmuna hienolla raastimella. Harjaa ohuella kerroksella majoneesia.
- Laita kurkut seuraavaan kerrokseen, lisää hieman suolaa.
- Yhdistä kermajuusto ja katkaravut ja aseta viimeiselle kerrokselle.
- Tarjoile salaattia kylmänä yrtteillä siroteltuna.
Leipärulla Philadelphia-juustolla ja savulohella
Jokainen voi kokata mielenkiintoisen reseptin. Sämpylä koostuu edullisimmista ainesosista, eikä sen valmistaminen vie kauan.
Tarvitset seuraavat ainesosat sämpylälle:
- savustettu taimen - 200 g;
- Philadelphia-juusto - 200 g;
- Heinz-paahtoleipä - 1 pakkaus;
- vihreät sipulit - 3 pientä höyhentä;
- majoneesi - 2 rkl;
- seesaminsiemeniä - 1 rkl
- Aseta leipäviipaleet kahteen riviin muovikelmulle. Peitä toisella kalvokerroksella ja kaavaa rullalla 1 cm: n paksuus. Poista folio.
- Laita Philadelphia-juusto paahtoleivälle ohueksi kerrokseksi harjaamalla varovasti reunojen yli.
- Aseta suolatut kalaviipaleet juustolle ja ripottele saatu juusto kourallaan vihreää sipulia.
- Rullaa saatu rulla matolla. Kääri muoviin ja jäähdytä.
- Ennen tarjoilua leikkaa rulla renkaiksi, harjaa ohuella majoneesikerroksella ja koristele seesaminsiemenillä.
Monien tämän reseptin hyväksyneiden kotiäidien temppu on tehdä rullasta pehmeämpi. vain paahtoleipää tulisi käyttää. Pehmimmätkin kuorit leikataan parhaiten veitsellä.
Kuten näette, on olemassa valtava määrä reseptejä erilaisten ruokien valmistamiseksi lisäämällä Philadelphia-juustoa. Juusto on yksinkertaisesti monipuolinen. Se sopii hyvin muiden salaattien ja leikkeleiden ainesosien kanssa. Lisäksi siitä saadaan ainutlaatuisia jälkiruokia.
