Jos ostit lohen etkä osaa valmistaa sitä tai et pidä punaisen kalan tyypillisestä, "kalaisesta" mausta, tämä ruokalaji on täydellinen sinulle. Kypsennysprosessi ei vaadi paljon ainesosia eikä vie paljon aikaa. Iloita perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla meren antimilla säilyttäen samalla voimasi ja kärsivällisyytesi.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jäähdytettyä lohta
- - 0,5 sitruunaa
- - 1 valkosipulinkynsi
- - 1 keskipitkä sipuli
- - 2 tl hunaja
- - suolaa maun mukaan
- - Punainen paprika
- - timjami
- - rosmariini
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kala, jaa annoksiksi pihveiksi.
Vaihe 2
Sekoita sitruunamehu, hunaja ja mausteet, jos käytät sokeroitua hunajaa, se on esilämmitettävä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Murskaa kuorittu valkosipuli ja lisää marinadiin.
Vaihe 4
Sekoita kaikki ainekset: kala, sipuli, marinadi. Anna jääkaapissa 45 minuuttia.
Vaihe 5
Valmista syvä astia leivontaan, peitä pinta kalvolla. Aseta kala, sipuli varovasti, kaada marinadi päälle ja kääri foliokuoreen.
Vaihe 6
Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia, avaa sitten folio varovasti ja jätä vielä 10 minuutiksi kullanruskeaksi.
