Luonnossa keitetty kebab eroaa epäilemättä mikroaaltouunissa keitetystä. Jos jostain syystä on mahdotonta päästä ulos raittiiseen ilmaan, miksi et käytä tilaisuutta keittää kanavarroja mikroaaltouunissa.
Ainekset:
- suola - hyppysellinen;
- mausteet (basilika, persilja, meirami, rosmariini) - maun mukaan;
- kasviöljy - maun mukaan;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kananjalat - 1 kg.
Valmistautuminen:
Tärkein edellytys kebabien keittämiselle mikroaaltouunissa on sisäänrakennetun grillin läsnäolo laitteessa. Ja sinun on myös valmistettava kaikki ainesosat oikein.
Aloita tekemällä kebabmarinadi. Vie kolme valkosipulinkynsiä puristimen läpi, lisää 0,5 tl suolaa, persiljaa, meiramia, basilikaa, rosmariinia. Kaada kasviöljy massaan ja sekoita kaikki hyvin.
Lävistä jalat useissa paikoissa, huuhtele ne kylmällä vedellä ja lisää marinadiin. Levitä ne puhtailla käsillä joka puolelta ja peitä astiat tiukasti kannella. Aseta liha jääkaappiin marinoitavaksi 2 tunniksi. Jos sinulla on vapaa-aikaa, on parasta pitää liha jääkaapissa yön yli.
Shish-kebabin valmistamiseksi mikroaaltouunissa tarvitset korkean ritilän ja astian vettä. Aseta sopivan kokoinen astia ritilän alle, lisää rosmariini veteen. Aseta marinoidut kananpalat ritilälle.
Ovi on vielä suljettava ja painettava laitteen oikeita painikkeita. Aseta grilliasetus, aseta aika noin 25 minuutiksi. Odota seuraavaksi, kunnes suussa sulava astia on täysin kypsynyt. Valmius voidaan tarkistaa tekemällä viilto veitsellä ja tarkistamalla lihan väri. Jos se on punainen, sinun on pidettävä sitä hieman kauemmin.
