Jogurtin ja kanan salaatti osoittautuu maukkaaksi ja kevyeksi, se voi olla täydellinen ihmisille, jotka tarkkailevat hahmoa. Joitakin ainesosia voidaan muuttaa harkintasi mukaan. Salaattia saa käyttää arkisin ja pyhäpäivinä.
Ainekset:
- curry - 1 hyppysellinen;
- jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- suola - 1 hyppysellinen;
- luonnollinen jogurtti - 100 g;
- purkitetut sienet - 100 g;
- lehtisalaatti - 100 g;
- purkitettu maissi - 1 rkl;
- purkitetut herneet - 1 rkl;
- kananliha - 120 g.
Valmistautuminen:
Aseta kana kattilaan, peitä se kylmällä vedellä ja laita se tuleen. Jos sinulla on kokonainen kana, leikkaa se paloiksi, laita puolet jääkaappiin käärimällä se johonkin. Keitä kunnes kypsennetään noin tunti tai puolitoista. Erota sitten liha luusta.
Ota keskisuuri kulho ja aseta kuutioiksi leikatut kananpalat terävällä veitsellä. Kaada jogurtti lihan, pippurin ja suolan päälle. Lisää ripaus currya ja sekoita hyvin.
Jauhaa purkitetut sienet leikkuulaudalla ja lisää ne sitten kulhoon kanaan ja jogurttiin. Kaada maissia tölkistä ja purkitetuista herneistä. Sekoita kaikki ahkerasti, tee massa mahdollisimman homogeeniseksi.
Aseta salaatinlehdet puhtaalle suurelle lautaselle. Voit pilkkoa ne palasiksi haluamallasi tavalla tai jättää ne sellaisiksi kuin ne ovat. Jos päätät repiä, tee paloista ei kovin pieniä. Muista huuhdella lehdet juoksevan veden alla.
Aseta sekoitetut ainesosat kulhoon salaatinlehtien päälle. Jogurtin ja kanan salaattia voidaan pitää valmiina, se voidaan tarjoilla yhdessä muiden suosikkiruokien, leipäviipaleiden, kastikkeiden kanssa. Tämän ruoan lisäksi keitetyt perunat univormuissaan, pieni hapankerma tai majoneesi ja joukko tilliä ovat täydellisiä.
