Kokonaan paistettua kanaa rakastavat ehkä monet. Se valmistetaan eri tavoin: voit etukäteen suolakurkkua, paistaa hihassa tai tavaraa luumuilla. Leivotaan tämä ruokalaji rosmariinilla.
Se on välttämätöntä
- kuivaamaton rosmariini - 1 nippu;
- kana - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- sitruuna - 1 kpl;
- pippuria ja suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kana juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä. Leikkaa valkosipuli ja rosmariini pieniksi paloiksi terävällä veitsellä, sekoita ja jauhaa.
Vaihe 2
Hiero kana esivalmistetulla seoksella, pippurilla ja suolalla. Jätä se sellaisenaan 30 minuutiksi. Tänä aikana kananliha kyllästyy ja pehmenee. Aseta seuraavaksi ruho rintapuoli ylöspäin voideltuun leivinpaperiin.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 250 ° C: seen, laita siihen leivinpeliliha ja paista tunnin ajan. Poista valmis kana ja siirrä astiaan. Leikkaa annoksiksi ja tarjoile kokonaisena.
