Mansikkapullat ovat kesän leivonnaisia, joilla on runsas maku ja aromi, jotka sopivat täydellisesti kevyelle aamiaiselle tai piknikille. Voit myös lisätä raparperia tai minttua lisätäksesi makua täytteeseen.
Ruoan valmistus
Mansikkapullojen valmistamiseen tarvitset:
- 200 ml lämmintä maitoa;
- 2,5 kuppia jauhoja;
- 40 g voita;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- 3 rkl. l. Kidesokeri;
- 1 muna;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- 1 tl kuivahiiva;
- ¼ h. L. suola.
Täyttö:
- 300 g mansikoita;
- sokeri;
- hienosokeri.
Mansikkapullojen keittäminen
Kaada lämmin maito suureen kulhoon ja liuota 1 tl rakeistettua sokeria, 1 tl hiivaa, lisää 2 rkl jauhoja ja sekoita hyvin. Peitä kulho taikinalla ja aseta se lämpimään paikkaan 15 minuutiksi.
Sulata voi, kaada se pieneen astiaan, lisää rakeinen sokeri ja vaniljasokeri, suola, kasviöljy ja muna. Hiero ainesosat haarukalla.
Lisää vähitellen puoli lasillista jauhoja keksien taikinaan, kaada sitten munien, sokerin ja voin seos, lisää loput jauhot. Vaivaa pehmeä ja sileä taikina, peitä ja jätä lämpimään paikkaan tunniksi.
Jaa sovitettu taikina 8-10 yhtä suureen osaan. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, peitä leivinpaperi leivinpaperilla.
Rullaa jokainen taikinapala kakuksi. Laita mansikoita keskelle, ripottele marjoja sokerilla, muodosta suljettuja pullia. Laita mansikkapullat valmiille leivinpaperille, paista uunissa kullanruskeiksi. Ripottele valmiit leivonnaiset tomusokerilla.
