Todennäköisesti maailmassa ei ole yhtään ihmistä, joka ei halua syödä tiheää ja tyydyttävää ateriaa, mutta samalla vahingoittamatta terveyttään. Mutta ei aina maukkaita ja kaloreita - terveellisiä ja vaarattomia. Kuinka löydät näiden käsitteiden välisen ongelman ruoasta? Mitä sisältyy terveelliseen illalliseen? Ja pitäisikö minun syödä ollenkaan?
Nykyään lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat päässeet yksimielisyyteen siitä, että illallinen on yksinkertaisesti välttämätöntä ihmisten terveydelle. Ruokailun epääminen illalla uhkaa joukko ylimääräisiä kiloja. Oikean illallisen ottamisen aika on 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Mitä sisältyy terveelliseen illalliseen? Sen tulisi koostua proteiineista, hitaista hiilihydraateista ja kuiduista. Monet ihmiset uskovat virheellisesti, että kuitu on keskittynyt pääasiassa vihreisiin ja vihanneksiin. Vihannekset ovat kuitenkin kausituote, joten vitamiinien määrä niissä on vähäinen talvella. Vihreitä on kuitenkin aina saatavana tuoreina hyllyillä. Mutta jos syöt sen erillisenä ruokana, kilokalorien lukumäärää koskeva normi ei täyty. Aikuisen tulisi syödä noin 350 kaloria illallisella, ja vihreitä on mahdotonta syödä siinä määrin. Mutta voit käyttää sitä lihan tai kalan lisäaineena. 30 g salaattilehtiä sisältää päivittäisen C-vitamiinitarpeen, ja niissä on myös runsaasti kuitua. Mutta on syytä muistaa, että etujen lisäksi ne aiheuttavat myös vahinkoa. Kuinka se ilmenee? Bakteerien sisällössä. Ainakin joidenkin salaatinlehtien mikrobien poistamiseksi tuotetta on liotettava 10-15 minuuttia kylmässä suolaisessa vedessä. Huuhtele sitten juoksevan veden alla 3 kertaa.
Oikean illallisen tulisi myös koostua proteiineista. Nämä ovat yleensä keitetty kalkkunanrinta, höyrytetty kani tai paistettu kala. Mutta kun tulet kotiin työstä kyllästyneenä, haluat valmistaa jotain kiireellä. Loppujen lopuksi energia ei aina jää kulinaarisiin herkkuihin. Ja täällä makkarat tulevat auttamaan. Voinko käyttää niitä illalliseksi? On käynyt ilmi, että voit, mutta vain ne makkarat, jotka sisältävät lihaa, vähimmäismäärän suolaa, rasvaa ja kemikaaleja. Makkaroita ei myöskään usein kannata syödä, mutta vain 2-3 kertaa viikossa ja enintään 2 kappaletta.
Oikealla lisukkeella makkarat eivät ole pelottavia hahmolle. Hyödyllisin lisuke on tattaripuuro, joka ei ole ominaisuuksiltaan huonompi kuin vihannekset. Tattari sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se sisältää rutiinin kaltaista ainetta, joka parantaa verenkiertoa. Tattaripuuro sopii myös kunnolliseen ja terveelliseen illalliseen, koska se ei tartu sivuihin.
Monet pääruokien lisäksi syövät hedelmiä illalliseksi. Voitko syödä hedelmiä oikeaan illalliseen? Ne sisältävät nopeasti sulavia hiilihydraatteja, jotka kerrostuvat suoraan rasvakudokseen. Mutta kaikki hedelmät eivät ole kiellettyjä. Poikkeuksia ovat: kiivi, päärynä, mandariini, appelsiini ja marjat. Ne ovat vähemmän haitallisia, koska niiden sokeripitoisuus on vähäinen.
Mutta ihanteellinen juoma oikeaan illalliseen on unohdettu hyytelö, joka alentaa kolesterolitasoa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa. Luonnollinen hyytelö koostuu ainesosista, kuten vesi, marjat, sokeri ja tärkkelys. Jälkimmäinen ei ole paras ystävä niille, jotka seuraavat kuvaa. Mutta käy ilmi, että yhdessä veden ja marjojen kanssa tärkkelyksestä tulee erittäin hyödyllinen asia.
Joillakin ihmisillä on ongelma ottaa välipala yöllä. Tällainen välipala on mahdollista asiantuntijoiden mukaan. Voit syödä yhden keitetyn munan, 50 g keitettyä kalkkunaa tai kanaa, lasillisen ravintotonta jogurttia.
