Kana, jossa on artisokkaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, kuuluu italialaiseen ruokaan. Aurinkokuivatut tomaatit ja juusto antavat tälle yksinkertaiselle kanaruokalle herkullisen aromin ja epätavallisen maun.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 6 annosta varten:
- - 2 rkl. oliiviöljy
- - ½ sipulia
- - 2 valkosipulinkynttä, pilko
- - 1 kananrinta
- - puoli lasillista kanaliemiä
- - 1 artisokka
- - 1 tölkki aurinkokuivattuja tomaatteja
- - 1 purkki oliiveja
- - 1 tl. suola
- - ½ tl kuivattu oregano
- - ½ tl kuivattua basilikaa
- - tuoretta jauhettua mustapippuria maun mukaan
- - 100 g hollantilaista juustoa
- - cappellini-pakkaus
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli siellä ja paista öljyssä 1 minuutti. Lisää sitten kana ja keitä 5-10 minuuttia kuoreeksi.
Vaihe 2
Kaada kananlihaa samaan pannuun, lisää artisokkaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja, oreganoa, basilikaa, mustapippuria. Mausta suolalla maun mukaan. Aseta kansi paistinpannulle ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt.
Vaihe 3
Keitä cappellini erikseen kattilassa sekoittaen hieman, jotta ne eivät tartu yhteen. Voit käyttää sen sijaan tavallisia spagetteja. Kun cappellini on kypsynyt, tyhjennä vesi suodattimen läpi. Sekoita ne kanan kanssa, ripottele päälle juustoa.
