Se on kuin lämmin aurinkoinen päivä yleisen huonon sään taustalla, kuin kodikas isoäidin huivi pakkasessa, kuin muki virkistävää kahvia unisena aamuna … Raejuustokakku banaaneilla ei ole vain herkku, se on tae hyvältä tuulelta! Aina ja missä tahansa säässä.
Hyvän tuulen avain
Tämän kakun salaisuus on banaanien läsnäollessa! Loppujen lopuksi kuinka monta kertaa he ovat kertoneet maailmalle, että banaani ei ole helppo hedelmä. Se sisältää tryptofaania, joka liittyy suoraan onnenhormoniin - serotoniiniin! Eli mitä enemmän syöt tryptofaania sisältäviä ruokia, sitä laajemmin hymyilet! Ja jos lisäät muki maustettua kaakaota ja muutama viipaleet tummaa suklaata banaani-juustokakkuun, pahan mielialan jälkiä ei tule. Pilvet leviävät, ja kutsuva aurinko näyttää päätäsi! Jos asut kaupungissa, josta puuttuu kovaa aurinkoa, syö banaaneja niin usein kuin mahdollista. Ja kun kyllästyt vain pureskelemaan banaaneja, tee niistä piirakka. Keittäminen ei ole lainkaan hankalaa, se vie hyvin vähän aikaa, ja maku on erinomainen.
Yksinkertainen klassinen kotitekoinen resepti
Tarvitset seuraavat tuotesarjat:
- 100 grammaa voita;
- 200 grammaa jauhoja;
- 3 rkl vettä;
- 3 rkl sokeria.
Ruokahalua täyte:
- 2 banaania;
- 2 munaa;
- puoli kiloa raejuustoa;
Aloita ottamalla syvä kulho ja sekoittamalla siihen kaikki irtonaiset taikinan ainesosat. Leikkaa pakastimessa jonkin aikaa pidetty voi pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhoseokseen. Yhdistä sitten kaikki tuotteet lusikalla tai tehosekoittimen erityisellä lisälaitteella öljyjauhoon. Kun aine on tasainen, kaada siihen vettä. Tarvitset kirjaimellisesti 2-3 lusikkaa, jotta massa muodostuu ohueksi kokoksi, joka jo kaikilta ominaisuuksiltaan muistuttaa taikinaa. Lähetä se makaamaan jääkaappiin, jotta se ei kellu ja leviä. Parempi peittää se muovipussilla, jotta se pysyy hyvässä kunnossa. Sillä välin alatte loukata täytettä. Riko munat toiseen kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa ne perusteellisesti. Jos et ole epätoivoinen makea hammas, voit pidättäytyä sokerista. Banaanit lisäävät kakkuun tarpeeksi makeutta.
Lisää sitten massaan juustoa ja renkaiksi leikattuja banaaneja. Valitse kostea raejuusto, jotta täyte ei tule liian kuivaksi. Jos massa tulee liian paksuksi, lisää siihen hieman smetanaa. Yhdistä kaikki ainesosat tehosekoittimella. Sinun tehtäväsi on saada kermainen massa. Sekoita ruokaa, kunnes banaanit ovat täysin liuenneet.
Kun täyttö on valmis, siirry taikinaan. Ota se ulos jääkaapista, rullaa se kakuksi. Siirrä sitten taikina varovasti leivinastiaan ja purista sivut reunojen ympäri. Sivujen tulisi olla noin 3-4 senttimetriä pitkiä.
Kaikki. Voit henkisesti kehua itseäsi. Olet kotona! Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku sinne. 40 minuutin kuluttua on valmis tuoksuva, hämmästyttävän maukas raejuusto-banaaniherkku. Anna hoidon jäähtyä hieman, koristele tuoreilla hedelmillä, marjoilla tai suklaalla. Suklaaviipaleet, jotka on asetettu satunnaisessa järjestyksessä, tai reunat, jotka ovat reunojen ympärillä, näyttävät erittäin tyylikkäiltä. Se osoittautuu kauniisti ja omaperäiseksi. Kerää perheesi teekutsulle ja nauti. Vilpitön kokoontuminen sinulle!
Suklaa juustokakku banaaneilla hitaassa liesi
Banaaniturskapiirasta on toinen muunnelma. Jos olet jo oppinut ensimmäisen reseptin, voit siirtyä turvallisesti toiseen. Lisäksi, jos olet suuri suklaan fani, tämä resepti sopii varmasti makuun. Tulet tekemään söpön ja erittäin herkullisen kakun. Tarvitset seuraavat tuotteet, jotta suklaan ylellisyys syntyy.
Taikina:
- 100 grammaa voita;
- puolitoista palaa suklaata;
- 4 kananmunaa;
- 100 grammaa sokeria;
- 160 grammaa jauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta.
- 200 grammaa evästeitä.
Täyte:
- 200 grammaa raejuustoa;
- 1 kananmuna;
- 2 rkl sokeria;
- 2 rkl jauhoja;
- 1 banaani.
Aloita murskaamalla evästeet, kunnes ne ovat hienoksi murentuneet. Kaada se kulhoon. Sulata voi ja suklaa vesihauteessa ja lisää muruun sekoituksen jälkeen. Lisää leivinjauhe, jauhot ja hajota munat. Sekoita uudelleen yhdistämällä kaikki komponentit yhdeksi kokonaisuudeksi. Päädyt keskikokoiseen ruskeaan palaan. Laita se valmiiksi öljyttyyn keittokulhoon, jaa se pohjaan ja lähetä se jääkaappiin seisomaan, odota "parasta hetkeäsi".
Siirry sitten täytteen valmistamiseen. Pilko hedelmät tehosekoittimen erityisellä kiinnikkeellä. Tässä on pieni temppu - jotta banaanit eivät tummenisi, tippaa niihin pari tippaa sitruunamehua. Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto, smetana, munat ja sokeri. Kun täyte on kypsynyt, ota taikina pois ja kaada siihen juustoaine-banaanimassa. Koristele piirakka banaaniviipaleilla, jotka ovat hajallaan pinnan yli. Lähetä sitten juustohedelmäherkut monikeittimeen, valitse "Leivonta" -tila ja tee jotain mielenkiintoista tunnin ajan.
Määritetyn ajan kuluttua sammuta multikeitin ja pidä herkku sisällä vielä puolitoista tuntia. Anna sen hautua. Kutsu sitten kaikki pöydälle ja ala maistella! Piirakka soi vastakohtana. Herkkä kermainen täyte rapealla taikinalla … Jopa noidan piparkakkutalo ei voi kilpailla sen kanssa maun mukaan.
Banaani-juustokakku ilman paistamista
On toinenkin mielenkiintoinen vaihtoehto juustoaine-banaani-ihmeen luomiseksi. Se kiehtoo yksinkertaisuudellaan. Ja jopa aloitteleva emäntä selviää siitä. Tosiasia on, että sinun ei tarvitse uunia sen valmistamiseen. Kakku syntyy kuin taikuudella. Tämä on ehkä helpoin ja onnistunein tapa hemmotella itseäsi herkulla. Jotta taika toteutuisi, valmistele seuraava sarja ruokia:
- 600 grammaa evästeitä;
- 500 grammaa raejuustoa;
- 150-200 ml jogurttia;
- 2 banaania;
- sokeri maun mukaan;
- 2-3 rkl pikakahvia;
Lasite:
- 5 rkl kaakaota;
- 5 rkl sokeria;
- 5 rkl vettä tai maitoa;
- kookoshiutaleet koristeluun.
Aloita syvällä kulholla. Laita siihen raejuusto, sokeri ja jogurtti. Jos sinulla ei ole jogurttia käsillä, voit korvata sen turvallisesti kermalla. Vatkaa saatu seos sekoittimella. Jotta kakku säilyttäisi muodonsa, voiteen tulisi olla melko paksu. Seuraavassa vaiheessa liuotetaan kahvi lautaselle kaadettuun veteen. 0,3 litraa vettä varten tarvitaan 2-3 ruokalusikallista. Kasta sitten kaikki evästeet kahvivesiin ja laita valmiiksi valmistettuun leveään lasiastiaan.
Sitten, kun "kellari" on valmis, levitä se päälle valmiilla kerma. Ja ripottele banaaneilla. Toista sitten sama menettely uudelleen. Tässä vaiheessa sinulla on jo kaksikerroksinen houkutteleva kakku. On vielä kyllästettävä se lasiteella. Tee kuorrutus yhdistämällä kaikki ainesosat, jotka olet valmistanut etukäteen. Ja levitä tasaisesti juustokerroksen päälle.
Koristele kakku kookospähkinällä ja säilytä kylmässä kaksi tuntia. Siinä kaikki! "Laiska" banaanijuustokakku on valmis! Pehmeä ja herkkä, miellyttävän hedelmäinen, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voit jo soittaa ystävillesi ja kutsua heidät runsas teejuhlaan!
Nämä ovat vain joitain vaihtoehtoja banaanipitoisen juustokakun valmistamiseen. Voit käyttää mielikuvitustasi vielä yhden ja yhden tavan. Tärkein asia tässä liiketoiminnassa on kulinaarinen sulake. Luo ilolla!
