Kasvirasvat eroavat eläimistä rasvahappojen pitoisuuden perusteella, jotka keho imeytyy helposti. Heillä ei ole omaisuutta, joka sijoitettaisiin myöhemmin aluksemme seinille.
Kaikissa ehdottomasti kasvirasvoissa on runsaasti B- ja F-vitamiineja. Nämä vitamiinit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka suojaavat kehoa ikääntymiseltä. Ihmiskehossa ne aktivoivat hormonaalisten rauhastemme toiminnan ja lisäävät vastustuskykyä viruksille ja bakteereille. Ja mikä yllättävintä, ne auttavat hajottamaan rasvoja, mikä vaikuttaa laihtumiseen.
Ravitsemusasiantuntijat neuvovat ottamaan 15-20 g kasviöljyä päivässä. Tällä on merkittävä paino terveyden ylläpitämisessä. Tämä viittaa puhdistamattomiin kylmäpuristettuihin öljyihin. Ne eroavat puhdistetuista öljyistä ulkonäöltään, niillä on tummempi ulkonäkö ja tyypillinen sedimentti.
Puhdistamattomat öljyt ovat "eläviä" aineita ja siksi heikkenevät nopeasti: ne muuttuvat röyhkeiksi, sameaksi ja menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Siksi ne on säilytettävä pimeässä lasipurkissa, aina suojattuna auringonvalolta.
Auringonkukkaöljy sisältää kaksi kertaa enemmän E-vitamiinia kuin oliiviöljy. Ja koskien linolihappopitoisuutta, joka tarjoaa immuniteetin, joka suojaa kehoamme stressin tuhoavilta vaikutuksilta, se ylittää oliivin kymmenen kertaa. Puhdistamattomassa auringonkukkaöljyssä esiintyvät fytosterolit estävät kolesterolin imeytymistä suolistoon. Siten ne häiritsevät ateroskleroosin kehittymistä.
Extra neitsytoliiviöljy stimuloi sydän- ja verisuonielinten toimintaa. Monityydyttymättömät rasvat alentavat merkittävästi haitallisen kolesterolin määrää keholle, jättäen koskemattomaksi hyödyllisen kolesterolin, jota keho tarvitsee terveyden ylläpitämiseksi. Polyfenoli - lisää verenkiertoa, mikä estää verihyytymiä. Kalsium - vahvistaa luukudosta, estää osteoporoosia kehittymästä.
Päivittäisen puhdistamattoman oliiviöljyn käyttö vähentää rintasyövän riskiä. Yksi kuuluisista amerikkalaisista ravitsemusterapeutista totesi, että oliiviöljyä syövillä ihmisillä haavaumien kiristyminen on paljon suurempi.
