Monet ihmiset uskovat, että pyöreäjyväinen riisi soveltuu vain puuron tai lisukkeen valmistamiseen. Mutta itse asiassa se ei ole. Pyöröjyväisestä riisistä voidaan tehdä erinomainen alkuruoka - "Juustokroketit Gorgonzola-juustolla".
Se on välttämätöntä
- - yksi kananmuna;
- - 80 g leivänmuruja;
- - 100 g pyöreäjyväistä riisiä;
- - 100 g Gorgonzola-juustoa;
- - viinirypäleet maun mukaan;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista 15 minuuttia ennen kypsentämistä Gorgonzola-juusto jääkaapista, jotta sillä on vaadittu koostumus ja lämpötila. Siirrä juusto erilliseen kulhoon ja vaivaa. Lisää yksi kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 2
Lisää keitetyt pyöreät riisit kulhoon juustoa ja munaa. Riisiä keitettäessä sinun ei tarvitse lisätä suolaa, koska juusto on itsessään melko suolaista. Sekoita kaikki ainesosat hyvin.
Vaihe 3
Muodosta pallot tuloksena olevasta massasta lusikalla. Rullaa saadut pallot murosiin. Paista juusto-riisikroketit kiehuvassa kasviöljyssä. Koska kaikki ainesosat olivat jo valmiita, sinun ei tarvitse paistaa pitkään, riittää, että jokainen pallo laitetaan kiehuvaan öljyyn 30-40 sekunniksi.
Vaihe 4
Aseta kroketit lautasliinalle tai paperipyyhkeelle päästäksesi eroon ylimääräisestä rasvasta. Laita alkupala lautaselle, koristele rypäleillä ja yrtteillä. Ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä.
