Ainutlaatuinen resepti pikakuppille, joka ei vie paljon aikaa, se on sen nimi. Ne leivotaan kefirillä, smetalla, maidolla ja joskus lisätään majoneesia. Voit kokeilla tämän tyyppisiä leivonnaisia, lisätä sokeroituja hedelmiä, hilloa, suklaata taikinaan, mitä sielusi haluaa. Tämän tyyppisiä leivonnaisia on myös monia muunnelmia, se voi olla uuni, hidas liesi, leipäkone ja monia muita laitteita. Pitää leivonnaiset pehmeinä ja ilmavina, sinun on aina lisättävä taikinaan ruokasoodaa.
- Kananmunat - 4 kpl;
- Rakeinen sokeri - 150 grammaa;
- Margariini (ei kylmä) - 150 grammaa;
- Kefiiri - 2 lasia;
- Suola - hyppysellinen;
- Sooda - 1 tl;
- Vanilliini - 1 pussi;
- Rusinat - 1/2 cup
- Ensimmäisen luokan jauhot - 250 grammaa;
- Sitruunahappo - 1 rkl;
- Jauhettu sokeri - tarpeen mukaan;
- Kaada rusinat vedellä huoneenlämmössä, huuhtele, tyhjennä vesi, täytä se uudelleen vedellä ja anna hautua puoli tuntia.
- Vatkaa munat sekoittimella yhdessä kefirin ja margariinin kanssa.
- Sammutetaan sooda, sitruunahappo.
- Lisää saatuun seokseen suolaa, sammutettua soodaa ja vehnäjauhoja (sakeuden tulisi olla kuin pannukakkuja).
- Lisää taikinaan vanilliinia ja rusinoita, sekoita.
- Kaada saatu massa valmistettuun muotoon, joka on aiemmin voideltu margariinilla.
- Leivotaan 180 asteessa, kunnes se on hellä.
- Voit tarkistaa minkä tahansa leivonnan valmiuden seuraavasti: lävistä se vartaalla, jos siihen ei ole jäänyt raakaa taikinaa, se on valmis. (Älä avaa uunia joka kerta, kakku voi laskeutua).
- Otamme kakun uunista, laitamme sen astiaan ja ripottele tarvittaessa jauhemaisella sokerilla tai kaadetaan päälle jäällä.
