Kun ostat bataattia myymälästä, et voi aina olla varma, että se on valmistettu laadukkaista tuotteista. Loppujen lopuksi häikäilemättömät valmistajat voivat valmistaa sen viallisista tai myymättömistä keksituotteista. Tämän välttämiseksi tee oma kakku. Vaivaa vähän, niin saat herkullisen herkun tavallisista tuotteista, tärkeintä on, että tiedät tarkalleen mistä se on tehty.
Se on välttämätöntä
-
- 700 g evästeitä;
- 1 kuppi sokeria;
- 3 rkl. kaakaolusikat;
- 2/3 kuppi maitoa;
- 150 g voita;
- vanilliini.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa evästeet hienoksi muruksi. Tämä voidaan tehdä lihamyllyllä, monitoimikoneella tai tavallisella taikinan rullalla. Aseta se muovipussiin ja rullaa se vaivattomasti. Lisää vanilliinia murskattuihin kekseihin veitsen kärjessä.
Vaihe 2
Sekoita sokeri ja kaakao erillisessä kulhossa, lisää sitten muna ja sekoita uudelleen hyvin tasaiseksi. Sen jälkeen kaada kylmää maitoa, sekoita ja aseta tuleen. Sekoita jatkuvasti, anna seoksen kiehua ja hauduta 1-2 minuuttia. Sammuta tuli. Älä muuta ruoan lisäämisen järjestystä, muuten voi ilmetä kokkareita, joita on vaikea sekoittaa.
Vaihe 3
Tuloksen tulisi olla paksu, homogeeninen massa, johon sinun on lisättävä voita pieninä paloina. Sekoita, kunnes öljy on täysin liuennut.
Vaihe 4
Kaada kuumaa suklaata ja maitoseosta murskattuihin evästeisiin. Sekoita kaikki perusteellisesti ensin lusikalla ja sitten käsillä. Valmis massan tulisi osoittautua paksuksi ja samalla pehmeäksi, muoviseksi. Käden muoto pieniksi soikeiksi kakkuiksi.
Vaihe 5
Ripottele valitsemallesi bataatille sokeria, hienonnettuja pähkinöitä, kaakaota, keksejä tai kookospähkinää. Jääkaapissa useita tunteja jäähtyä ja liota.
