Ruokahalua sisältävät kana-sämpylät kinkulla ja juustolla ovat hieno ruokalaji juhlapöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 1 kananrinta;
- - 200 g kinkkua;
- - 150 g juustoa;
- - 2 rkl. sinappi;
- - 1 rkl. makea ketsuppi;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - 2 rkl. voi;
- - 100 g riisiä;
- - suola;
- - paprika;
- - jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kananrinta on huuhdeltava ja kaikki raitat poistettava. Sitten rinta on leikattava levyiksi, laitettava leikkuulaudalle, käärittävä kalvolla ja lyötävä hyvin. Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi muoveiksi. Raasta rikkoutunut kananrinta suolalla, pippurilla, harjaa sinapilla ja ketsupilla. Laita rinta päälle ensimmäiseen kerrokseen kinkku ja toiseen juusto.
Vaihe 2
Kääri kananrinta kinkulla ja juustolla rullalla, kiinnitä reuna vartaalla tai kääri langalla. Laita rullat aiemmin öljyttyyn lehteen. Paista 160 asteessa 30-40 minuuttia.
Vaihe 3
Lajittele riisi roskista ja huuhtele viileällä vedellä. Keitä suolaisessa vedessä miedoksi. Laita voi keitettyyn riisiin, sekoita, peitä ja jätä muutamaksi minuutiksi.
Vaihe 4
Valmiit rullat on leikattava. Laita riisi, sämpylät annoksille ja ripottele kaikki paprikalla.
