Perunapannukakkeille on lukemattomia reseptejä. Esitän teille toisen, yhtä maukkaan ja mielenkiintoisen kuin muut. Iloita rakkaitasi keittämällä perunapannukakkuja lihalla. Ruokalaji hämmästyttää sinua mehukkuudella ja hyvällä maulla.
Se on välttämätöntä
- - jauhettu sianliha ja naudanliha - 300 g;
- - sipuli - 1 kpl;
- - perunat - 6-8 kpl;
- - munat - 2 kpl;
- - jauhot - 1-2 ruokalusikallista;
- - smetana;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori suuret perunat. Leikkaa sitten vihannekset pienimmällä raastimella. Lisää nyt perunamassaan seuraavat ainesosat: suola, vehnäjauhot sekä raakamunat ja pippuri. Sekoita kaikki oikein. Muuten, jos haluat, voit ohittaa jauhojen lisäämisen, koska munat pitävät taikinaa joka tapauksessa.
Vaihe 2
Mausta valmis sianliha ja naudanliha suolalla ja pippurilla mieleisekseen. Voit valmistaa sen kotona, jos haluat. Lisää sitten hienoksi hienonnettu sipuli siihen. Tämän vihanneksen lisääminen lisää jauhelihaan mehua.
Vaihe 3
Kun olet lämmittänyt riittävän määrän auringonkukkaöljyä paistinpannussa, laita perunamassa pannukakkuihin. Yksi perunapannukakku vaatii 1,5 rkl perunasekoitusta.
Vaihe 4
Aseta pieni jauhettu kakku perunapannukakkujen päälle. Peitä se rkl perunalla.
Vaihe 5
Paista ensin perunapannukakkuja lihalla toisella puolella, kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi. Käännä sitten astia ympäri ja keitä se suljetun kannen alla vähentäen samalla lämpöä, kunnes se on täysin kypsynyt, ts. 5-6 minuuttia.
Vaihe 6
Kun tämä aika on kulunut, poista astia pannusta ja tarjoile. Lihapaistetut perunapannukakut ovat valmiita! Ne sopivat hyvin smetanan kanssa.
