Ehdottomasti kaikki lapset rakastavat lasitettuja juustoaineita, jotka on täytetty väriaineilla, säilöntäaineilla, arominvahventeilla ja luonnottomilla makuilla, mutta kääntävät nenänsä kotona valmistetusta korkealaatuisesta ja terveellisestä raejuustosta.
Se on välttämätöntä
- - 50 g tummaa suklaata (75-80%);
- - 150 g kotiruokaa, keskirasvainen juusto;
- - tuoreet mansikat (tai tuoreet jäädytetyt);
- - 50 g voita;
- - Art. lusikallinen jauhettua sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota suklaa ja sulata se hieman vesihauteessa, levitä sitten silikonimuotit ohuella kerroksella saadulla viskoosilla massalla ja laita ne pakastimeen 2 minuutiksi.
Vaihe 2
Kun suklaa on jäädytetty pakastimessa, sinun on otettava raejuusto ja jauhettava se lusikalla jauhemaisella sokerilla (tai lyödä sekoittimessa) tasaiseksi.
Vaihe 3
Sitten he ottavat muotit, joihin on jo jäädytetty suklaata (sinun on työskenneltävä niiden kanssa hyvin varovasti, jotta suklaa ei halkeile), täytetään se raejuustolla kolmanneksella, laitetaan sinne 1-2 tuoretta mansikkaa ja muotti on loppuun asti.
Vaihe 4
Jos otat jäädytettyjä marjoja, ne on ensin sulatettava ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi ja vasta sitten laitettava muotteihin.
Vaihe 5
Lähetä täytetyt muotit pakastimeen neljännekseksi tunniksi, kun aika on kulunut, ne tulisi ottaa pois, raejuustolla on aikaa jäätyä, nyt voit peittää sen sulatetulla suklaalla - ja lähettää sen takaisin pakastin samaan aikaan.
Vaihe 6
Kun määritetty aika on kulunut, juustomassat siirretään ilman muotista irti jääkaappiin ennen tarjoilua. Ennen tarjoilua on parempi koristella juustoaineet samoilla mansikoilla ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
