Mikä on helpompaa kuin kotitekoisten jäätelötuotteiden valmistaminen? Tämä tuote sisältää munankeltuaisia, sokeria, kermaa ja maitoa.

Se on välttämätöntä
- - munankeltuaiset - 5 kpl.
- - sokeri - 100 g
- - maito - 0,5 l
- - raskas kerma - 250 mg
- - vaniljasokeri - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munankeltuaiset sokerilla ja vaniljalla kevyesti, kunnes sakeus on tasainen. Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada noin puolet siitä muna-massaan vielä kuumana. Sekoita hyvin. Kaada tulos muuhun kuumaan maitoon.
Vaihe 2
Hauduta seosta matalalla lämmöllä nestemäisen jogurtin sakeuteen noin pari minuuttia. Anna sitten jäähtyä ja jäähtyä.

Vaihe 3
Vatkaa kerma sekoittimella ja sekoita valmis seos jääkaapista. Kaada tuleva jäätelö kannessa olevaan astiaan ja laita se pakastimeen. Sekoita seosta varovasti puolen tunnin välein.

Vaihe 4
Järjestä valmis viileä herkku kulhoihin ja koristele raastetulla suklaalla, hedelmillä, tuoreilla marjoilla.