Huolimatta siitä, että tämän salaatin resepti on melko yksinkertainen, se sopii täydellisesti lähes kaikkiin juhlapöytiin ja sillä on erinomainen maku. Tämän ruokalajin valmistusaika ilahduttaa myös sinua. Ottaen huomioon, että kaikki ainesosat valmistetaan etukäteen, salaatti voidaan valmistaa vain 15 minuutissa.
Ainekset:
- 300-350 g rapuruokia;
- pari keskikokoista omenaa;
- joukko vihreitä (tilliä, vihreää sipulia ja persiljaa);
- majoneesi;
- 300-350 g säilöttyjä sieniä (voit ottaa mitä tahansa);
- 4 kananmunaa;
- suola ja jauhettu pippuri.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on valmisteltava munat. Tätä varten ne asetetaan kattilaan ja täytetään vedellä. Seuraavaksi kontti lähetetään tuleen. Kun munat ovat kiehuneet 9-10 minuuttia, ne otetaan vedestä ja annetaan jäähtyä. Sitten kuoret poistetaan niistä ja munat itse leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Vapauta raputikut pakkauksesta ja leikkaa ne pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Sitten sauvat lähetetään munasäiliöön.
- Valmista sienet. Ne on poistettava marinadista ja huuhdeltava perusteellisesti. Lisäksi, jos haluat, että astialla on lievempi maku, voit liottaa sieniä 30-50 minuuttia ja sitten huuhdella. Seuraavaksi ne on leikattava riittävän hienoksi ja lähetettävä yhteiseen astiaan.
- Sitten sinun on pestävä ja leikattava omenat perusteellisesti 4 osaan, kun olet poistanut niistä kuoren. Tätä salaattia varten on parempi valita hapan hedelmät, joten valmiin astian maku osoittautuu yksinkertaisesti vertaansa vailla olevaksi. Sitten valmistetut omenaviipaleet on raastettava karkealle raastimelle. Jotta massa säilyisi vaaleana, ripottele se pienellä sitruunamehulla.
- Seuraavaksi sinun on valmistettava vihreät. Tätä varten se lajitellaan huolellisesti poistamalla kellastuneet lehdet ja roskat. Sitten tilli, ruohosipuli ja persilja hienonnetaan terävällä veitsellä. Lähetä hienonnetut vihreät muille ainesosille. Kaada melkein jauhettua mustapippuria ja suolaa.
- Sinun on täytettävä salaatti majoneesilla 1-2 tuntia ennen tarjoilua.
- Voit tarjoilla tätä salaattia taskurapuilla ja sienillä sekä yhteisessä salaattikulhossa että levittää sitä annoksina esimerkiksi tartletille.
