Säilötyillä samppanjoilla on melkein sama tuoksuva tuoreilla sienillä. Lisäksi niitä ei tarvitse keittää. Siksi suolakurkkua käytetään usein ainesosana erilaisissa salaateissa.
Salaatti resepti säilöttyjä sieniä, kanaa ja juustoa
Tarvitset seuraavat tuotteet: kananrinta, tölkki suolakurkkua, 100 g juustoa, 1 tuoretta keskikokoista kurkkua, 2 kovaa keitettyä kananmunaa, joukko vihreää sipulia, 3 rkl. rkl saksanpähkinöitä, muutama oksa tuoretta persiljaa, suolaa ja majoneesia maun mukaan.
Keitä kananrinta suolaisessa vedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle. Kuori munat ja pese kurkku, pilko ne pieniksi kuutioiksi. Avaa sienipurkki ja tyhjennä suolaliuos. Jauhaa saksanpähkinät tehosekoittimessa tai raastimessa. Pese ja pilko vihreät sipulit ja persilja. Yhdistä kaikki salaatin ainesosat, mausta se suolalla ja majoneesilla maun mukaan, sekoita.
Salaatti resepti suolakurkkua, kinkkua ja maissia
Tarvitset seuraavat tuotteet: tölkki purkitettuja sieniä, 100 g maissisäilykkeitä, 150 g kinkkua, 2 kovaa keitettyä kananmunaa, muutama oksa tilliä, suolaa ja majoneesia maun mukaan.
Avaa sienet ja maissi, tyhjennä neste. Kuori ja pilko munat hienoksi. Noppaa kinkku. Pese ja pilko tilli. Yhdistä sienet, maissi, kinkku, munat ja yrtit. Suolaa salaatti ja mausta se majoneesilla.
Salaatti resepti suolakurkkua, perunaa ja suolakurkkua
Tarvitset seuraavat elintarvikkeet: purkki purkitettuja sieniä, 3 pientä suolakurkkua, 2 keskikokoista keitettyä perunaa, 1 pieni sipuli, muutama salaatinlehti, maun mukaan suolaa ja mustapippuria, majoneesi tai öljy kastikkeeksi.
Leikkaa kuoritut sipulit, perunat ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Avaa samppanjapurkki ja tyhjennä suolaliuos. Pese salaatti ja repi se pieniksi paloiksi käsilläsi. Sekoita kaikki salaatin ainesosat, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Mausta salaatti majoneesilla tai kasviöljyllä.
Salaatti resepti säilöttyjä sieniä, krutonkeja ja kurkkua
Tarvitset seuraavat tuotteet: tölkki suolakurkkua, 100 g ruis krutonkeja, 1 violetti sipuli, 1 keskikokoinen tuore kurkku, pieni joukko vihreää salaattia, puoli tölkkiä mustia oliiveja, kasviöljyä tai majoneesia, suolaa maistaa.
Avaa sienet ja tyhjennä neste. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi. Pese kurkku ja vihreä salaatti, pilko kurkku kuutioiksi, repäise vihreä salaatti pieniksi paloiksi. Yhdistä sienet, sipulit, kurkku, salaatti, krutonit ja oliivit. Suolaa salaatti maun mukaan, mausta se kasviöljyllä tai majoneesilla.
