Murokakku Omenilla Ja Luumuilla

Sisällysluettelo:

Murokakku Omenilla Ja Luumuilla
Murokakku Omenilla Ja Luumuilla

Video: Murokakku Omenilla Ja Luumuilla

Video: Murokakku Omenilla Ja Luumuilla
Video: Kotitekoinen Torttuhillo (Luumu -ja Omena-kanelihillo) 2024, Maaliskuu
Anonim

Piirakoiden ja leivonnaisten fanit rakastavat luumua hiekkakakkua. Se ei vie kauan ja on helppo valmistaa eikä vaadi erityistä ruoanlaittotaitoa.

Murokakku omenilla ja luumuilla
Murokakku omenilla ja luumuilla

Ainekset:

  • Korkeimman luokan vehnäjauhot - 600 g;
  • Rakeinen sokeri - 130 g;
  • Kananmuna - 4 kpl;
  • Tuoreet luumut - 300 g;
  • Vaniljasokeri - 1 pieni pakkaus;
  • Punaherukka - 150 g;
  • Punainen omena - 2 kpl;
  • Sokerisiirappi - 50 ml;
  • Ruokasooda - ½ tl;
  • Kaneli - 1 hyppysellinen;
  • Voi - 280 g.

Valmistautuminen:

  1. Huuhtele punaiset omenat huolellisesti, kuori, jaa sitten kahteen osaan ja leikkaa ydin.
  2. Pese luumut perusteellisesti lämpimällä vedellä, jaa sitten ne molempiin kahteen osaan ja poista kuoppa.
  3. Erota punaherukat antenneista ja varret, pese ja erota ylimääräisestä roskasta.
  4. Riko pari kananmunaa kulhoon, lisää soodaa siellä, sekoita hyvin.
  5. Kaada vehnäjauhot syvennettyyn kulhoon, tee reikä päälle ja kaada munasekoitus, lisää 200 grammaa sulatettua voita. Vaivaa joustava taikina.
  6. Jaa saatu taikina kahteen osaan.
  7. Yhdistä kaksi kananmunaa rakeisen sokerin ja kanelin kanssa, voita sekoittimella tasaiseksi.
  8. Rullaa yksi osa murotakeista 1–1,5 cm: n paksuiseen valssaan, laita voideltuun muottiin. Yläosaan viipaleet omenoita, luumuja, ripottele herukoita.
  9. Jäljellä olevan murotainan tulee mennä leivonnaisen yläreunan reunoihin ja viivoihin. Koristele kakku niin, että se on auki, joten taikina paistuu paremmin. Harjaa päälle lyöty muna.
  10. Paista kakku esikuumennetussa uunissa 160 asteen lämpötilassa noin 50 minuuttia. Kaada sokerisiirappi paistamisen jälkeen piirakan avoimille osille. Voidaan tarjoilla pöydässä.

Suositeltava: